演讲嘉宾
Annemieke (A.M.) Beers
农业技术与食品学院院长
瓦赫宁根大学及研究中心

无论是从学术角度还是从行业实践角度而言,Annemieke Beers在食品行业都有着专业的知识和丰富的经验。她主要的专业领域为研究与开发(R&D)、质量保证(QA)和运营管理。

目前,Annemieke Beers是荷兰瓦赫宁根大学食品、营养和生物科学小组的运营总监。这个科学小组由大约950名工作人员、大学教授、科学工作者和合同研究单位组成。该部门主要针对以下四个领域进行开创性研究:

食品科学,

主要涉及食品化学、食品微生物学、食品加工、设计和构造领域

人类营养与健康,

主要涉及食品和代谢组学关系、感官科学和饮食行为、药理学、疾病、长寿营养和健康以及毒物学领域

生物科学 & 生物经济

主要涉及生物处理工程、生物精炼、环境技术、生物化学和科技领域

分子科学,

主要涉及软物质领域、生物纳米技术、生物物理学、微生物学和系统以及 合成生物学领域

Annemieke Beers过去一直担任合同研究机构食品与生物研究的主管。该机构活跃于合同研究领域,为食品产业服务,将荷兰瓦赫宁根大学一流的学术知识应用于食品行业的解决方案。

该机构的研究主要集中于两个主要领域:

可持续发展的食物链(农产品运输、食品加工、创新性的可持续包装)、健康的食物和饮食模式(饮食行为的消费科学、食品安全、食品设计与加工、健康食材)

在此之前的7年里,Annemieke Beers在食品行业为各种各样的客户担任独立顾问,主要为客户提供生产、研发和质量保证领域的咨询服务。

Annemieke Beers在坎皮纳公司(Campina)(现为菲仕兰坎皮纳公司(FrieslandCampina))积累了14年的行业工作经验。她陆续担任了新鲜奶制品的研究与开发经理、生产经理以及坎皮纳荷兰分部的研发与质量保证总监。