钱文涛先生，高级工程师，现任常温产品研发中心中性乳品部总监。于2006年加入蒙牛集团，在乳品研发领域有着14年的丰富经验，一直致力于乳品创新及常温牛奶创新项目研究，曾获科技奖项十八项，发明专利三十四项，发表十七篇学术论文。从原奶到产品，他深耕乳品营养，主导“特仑苏”、“白奶”两大百亿品牌的持续创新，并使中性乳品产品在行业一直保持着领先地位；从功能原料到液奶保健食品，他坚持“能给家人的才能给消费者”的理念，开发了中国首款保健食品牛奶。