沈恺，毕业于复旦大学和瑞典隆德大学，2005年开始担任谷歌在线商务部总监，在12年的时间里创建了谷歌中国的广告联盟部门。2016年开始创业，深耕精酿啤酒行业，创立了精酿啤酒品牌——梦想酿造，精酿啤酒在线平台——酒花儿和精酿啤酒零售门店——八品脱，对精酿全产业链有深刻理解。