演讲嘉宾
秦玮嘉
功能性与配料
资深全球市场洞察分析师
Innova市场洞察

秦玮嘉是Innova Market Insights的资深全球市场洞察分析师,拥有瓦赫宁根大学食品技术硕士学位,同时在快消品行业研发部门拥有丰富的工作经验。 作为公司的市场分析师,她结合自己的敏锐的趋势洞察能力、学术知识、和在食品饮料行业的工作经验,为Innova Market Insights的客户提供在不断变化的食品和饮料行业寻找创新方向所需的独到见解。


议题介绍
功能性与配料
 · 06月25日 (第一天)
探索下一个明星配料
4.2馆-D2
09:30
【未来洞见】在千亿功能食品里“掘金”

功能性食品正在高速狂奔,预计2023年市场规模将达到3214.6亿元。随着市场的愈加规范以及越来越多的玩家入局,研发正在成为行业的内卷中心。当趋势就在眼前,全球有哪些成分正在爆发前夜?

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