演讲嘉宾
王铁军
总裁
新希望味业

王铁军,中国调味品协会复合调料专业委员会副主任委员、新希望味业控股总裁;新希望味业是新希望集团旗下的调味食品产业板块,于2016年8月成立,立足于川调,川菜,川厨三位一体的川味发展体系,致力于发扬川味文化,主要生态企业包括:川娃子、福猴食品、国酿食品等。企业定位以基础调料、发酵产品为基础,核心打造中高端健康中式复合调料、火锅底料、佐餐酱料、细分功能性酱油品类、复合调味汁为主导,为顾客提供安全、健康、美味、便捷的调味产品,“希望,用美味创造美好生活”。


议题介绍
调味品与预制菜
 · 06月25日 (第一天)
三餐里的新味道
4.2馆-C2
突破重围
11:05
【小组讨论】一颗番茄在烹调界能有多少种“花样”?

番茄味,是非辣界里备受欢迎的一种选择。无论是中餐还是西餐,番茄的身影随处可见。当产品创新要突破桎梏,在烹调界只做好一颗番茄要花多少心思?

 

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