叶树茂先生，营养科学博士、烹饪极客。现任IFF Health亚太区科学市场负责人、世界华人青年营养学者发展促进会会员与服务委员会主任，致力于传递健康正知。

叶树茂毕业于Tufts大学营养科学与政策学院，期间从事膳食对心血管和肠道的研究。热衷于探索食物背后的原理，曾获得世界排名前列的米其林二星餐厅Mugaritz的工作机会，并曾任和逊数字健康科技CEO。