演讲嘉宾
山田贵久
创始人
UMAMI COLA
山田在食品和饮料行业拥有超过25年的丰富经验，现任UMAMI COLA代表懂事和国际精酿可乐联合会董事会主席。
议题介绍
饮料创新
· 06月26日 (第二天)
Wow，想喝！
4.2馆-C1
品类创新
在“狂卷”的饮料行业，单纯的产品创新、品牌创新、渠道创新似乎在占领消费者心智时总是“隔靴搔痒”，在面对以品类来认知的消费者时，或许我们需要更全面、更综合的视角，推动长期的品类创新。
因此，面对细分品类繁多的饮料行业，FBIF2024将从两个维度破题： 1、增速放缓的大品类，如碳酸饮料、果蔬汁饮料等，在健康化浪潮、消费升级与降级并存的当下，如何寻求新的增长？ 2、飞速成长的小品类，如运动饮料、即饮咖啡、无糖茶等，如何抓住品类更替的机会，落地生根，成为下一代的新品类？
16:00
UMAMI COLA：精酿可乐开启Drink3时代
可口可乐花750亿建安保系统保护的那份流传了130多年的“神秘配方”我们肯定是看不到了。但是今天打算跟大家分享一个新的配方。因为它看起来实在是太诱人了：
使用八海山集团原创的甜曲米代替糖。原料除了接骨木花、圣罗勒、台湾香檬还包含能量饮料中所含的精氨酸、烟酸、BCAA、GABA、B族维生素等成分。
* 算了，先看图再期待嘉宾自己讲给你听吧 :)
（图片来源：UMAMI COLA 官网）