演讲嘉宾
李昕
功能性与配料
资深营养科学家
艾地盟ADM
李昕(David Li), 毕业于上海交通大学，获得医学博士学位。ADM资深营养科学家，中国注册营养师。曾就职于帝斯曼、百事中国、蒙牛等国际国内知名营养、食品及大健康企业。
议题介绍
功能性与配料
· 06月25日 (第一天)
探索下一个明星配料
4.2馆-D2
肠道的健康保卫战
15:00
世纪“老”菌迸发：如何开启肠道健康新时代？
一株走过一个多世纪的“老”菌——DE111（枯草芽孢杆菌）正式获得卫健委批准上市。与其他一般活菌型益生菌相比，DE111可不娇气，能够在高达100℃的温度和胃部酸性环境等严苛的条件下保持活性，突破剂型限制，在肠道、免疫、心血管和运动表现等方面发挥功效。这款被充分验证的“老”菌，即将在中国市场迸发，打开更多创新的盒子！