Sofia Ehlde是Oatly的执行副总裁，负责食品创新方面的工作。自上世纪90年代末加入公司以来，她一直是Oatly公司发展历程中的关键人物。

Sofia在隆德大学（Lund University）获得食品工程硕士学位，后在隆德一家小型研究型初创公司探索早期食品技术创新，然后加入雀巢瑞典公司的管理培训生项目。Sofia在雀巢工作了5年，主要从事食品营养领域的研发工作，之后被招募到隆德的一家初创公司，即后来的Oatly。

在Oatly从一家初创公司发展成为一家全球性公司的过程中，Sofia在各个业务领域都积累了丰富的经验。不仅在创新和研发，也包括生产和运营管理。Sofia致力于通过食品方面的创新推动植物基的变革。和Oatly的每一位员工一样，Sofia希望通过美味、健康、可持续的食品, 让生活方式向更可持续、更健康的方式转变，也让生活更轻松、更有吸引力。