往届议程
分类:
全部
乳品创新(2024)
饮料创新(2024)
零食与烘焙(2024)
功能性配料(2024)
营销创新(2024)
包装创新(2024)
渠道创新(2024)
产品开发论坛
全体大会(2024)
日期:
全部
06.25
 (第一天)
06.26
 (第二天)
06.27
 (第三天)
渠道创新(2024)
· 6月25日 (第一天)
稳筑基本盘
高增长渠道
09:30
半年500%:三只松鼠短视频时代的增长之道!

-2023年抖音电商GMV同比增长超80%,抖音商城GMV同比增长277%。

-在这场流量为王的战争面前,三只松鼠是如何实行“品销合一”和“一品一链”,用销量反推供应链优化,打造多个千万量级大单品?又是如何与数千名达人合作,在抖音平台短短半年内实现500%的大幅增长,成为零食类目No.1?

10:00
【现场对谈】零售自有品牌的“术”与“道”

365天近距离与顾客接触、强悍的供应链管理、系统化的创新体系,让零售自有品牌大佬与他们的供应商们开发出了无数人民群众喜闻乐见的新品。自有品牌的发展也从价格力,到商品力进一步转向品牌力的积累打造。

面对“既要又要”的消费者,零售商如何持续打造品质与价格均有吸引力的产品?赛道中不同角色又可以共同做出哪些努力,秉持为消费者提供更美好的产品和服务的初衷,营造一个正向竞争的市场环境?

11:30
午餐&巡展
重铸渠道力
14:00
新渠道时代:多元化产品激活品牌生命力

近年来,不断变换的市场环境,新兴渠道的快速崛起,消费者消费意识的觉醒,无一不给传统品牌的经营带来巨大的机遇与挑战。在这种背景下,白象是如何基于不同平台的消费者趋势洞察,把握不同渠道的特点,用产品撬动渠道,实现渠道深度覆盖?又是如何配合不同渠道加强产品与用户的交互,实现品牌焕新,激活高质量增长?

14:35
M2C模式:白牌工厂用质价比撬开更广袤的消费市场

淘天集团食品生鲜行业,在淘工厂新渠道实现突破性增长——过去100天单量倍增70倍。面对线上市场的需求细分,平台如何帮助白牌工厂释放产能?来FBIF现场为你揭秘百万大单品的打造模型!

15:05
帮助食品企业挖掘更多“卖货好伙伴”

老范从事供应链行业工作12年,2020年参与早期「 好特卖」创办与经营,2021年获数千万融资,创办折扣零售「 Boom Boom Mart 繁荣集市」于2022年失败离场,回归供应链行业继续深耕下沉及特殊渠道,以及挖掘优质的渠道和产地。作为渠道变迁的亲历者,他是如何不断为食品企业挖掘到更多“卖货好伙伴”,拓展新市场、助力销量增长?

15:35
结束
渠道创新(2024)
· 6月26日 (第二天)
稳筑基本盘
高增长渠道
09:30
掘金下沉市场,用“好好吃饭”解锁万店增长

2023年锅圈食品于港交所上市,并在当年正式成为万店俱乐部的连锁品牌。作为一个主打社区中央厨房战略的社区餐饮零售品牌,锅圈从火锅食材切入、持续扩宽品类和SKU,用渠道和供应链形成的“增长飞轮”,不断产生正向循环。在锅圈食品的万店样本背后:

-社区餐饮这一模式如何重塑家庭餐桌,让更多消费者“好好吃饭”?

-下沉市场的消费分级又给食品产业带来了哪些待挖掘的增长机会?

10:00
以消费者为核心,在折扣化时代中寻找增长「心」路径

2023年“移山价”、折扣店、零食量贩、降价成为了中国实体零售的主旋律。面对消费者越来越理智的消费行为,对于“物美价廉”的追求更甚以往的趋势,线下零售是否应该统一选择折扣化变革?又如何在这波折扣浪潮中求同存异,找到适合自己的生存之道?

10:30
【小组讨论】用需求反推供给:即时零售的数字化分销

即时零售市场预计2026年将达到25082.65亿元,即时≠急时,正在成为新的高确定性生活方式。美团闪购作为该赛道的先行者,从供需出发逐步推进数字化与零售业的“数实融合”,基于LBS的需求导向解决产量更高的门店覆盖、供给上翻和商品结构优化,从而助力品牌实现高效铺货。那么,在30分钟万物到家即将成为下一个时代的趋势面前:

- 品牌如何发现需要他的消费者?

- 如何更高效地出现在消费者需要的地方?

11:30
自动贩卖机,打开用户5分钟交易的百亿市场

根据弗若斯特沙利文数据,中国大陆自动售货机零售市场规模将在2027年达到739亿元。在所有渠道中,它几乎是最能深入到消费者手边的一种,除了“近”,还可以“精”——元气森林就将智能柜作为战略落点,充分发挥了其在销售补充之外拥有的“前端侦察+挖掘新品”价值。从用户需求出发,优选各种品牌头部商品,为用户搭建身边的零售小店,让消费者“不等待”的即时消费需求催生释放更大的市场空间!

12:00
午餐&巡展
掘金海外-跨境电商新增长
14:00
“味”通全球:食品饮料品牌跨境出海新航标

2023年中国跨境电商出口增长19.6%至1.83万亿元,不少跨境卖家实现了突破性增长。跨境电商产业也从粗放式发展逐步转向精耕细作地高质量发展。亚马逊去年年底也为中国企业的“高质量出海”赋能发布了一系列具体举措,那么:

-在跨境电商的大海中,食品饮料企业如何成为掌握“航海图”的舵手?

-品牌如何借助亚马逊的强劲“风帆”,在国际市场中乘风破浪?

14:40
淘金东南亚,待深耕的沃土

东南亚以其文化亲近性和市场潜力,成为众多中国食品饮料品牌的出海第一站。但实际的市场反馈如何?品牌出海是否一帆风顺?

Lazada,作为东南亚最大的在线购物网站之一,见证着中国品牌在这片热土上的成长。将与我们分享从长期主义出发,食品企业出海如何冷静思考和布局,把握机遇,应对挑战,在出海的航线中走得更远、更稳!

15:20
品牌出海新时代,与 Shopify Plus 重塑增长

随着全球化的深入发展,独立站和直接面向消费者(DTC)的出海模式正成为全球品牌构建和扩张的方式之一。让我们和GMV占比全美第二大的电商平台Shopify一起探讨如何搭建品牌与海外消费者建立深度联系的桥梁!

-独立站如何通过全渠道整合,连接线上店铺、零售实体、第三方平台、B2B、社交媒体等渠道,让品牌在海外市场实现持续增长?

-品牌如何在保持全球视野的同时,深化本土市场的精细化运营,以及如何利用数据驱动的决策来优化用户体验和提高品牌忠诚度?

15:50
全球品牌竞争时代,Temu出海新机会!

只有全球品牌,才能对抗全球品牌,出海已成为“必选项”。国内增长趋缓、海外电商高速发展、TikTok、Temu等平台出海带来新一波红利,又进一步推动了企业出海的动作。那么:

-出海应该抓住哪些机遇?“成熟市场”欧美、“新兴市场”东南亚、“小众市场”中东、拉美、非洲如何布局?

-出海需要怎样的能力框架?挑战是什么?

16:20
结束
渠道创新(2024)
· 6月27日 (第三天)
稳筑基本盘
掘金海外-日本零售启示录
09:30
知日鉴中:解析中国食品零售连锁之变局

中国食品零售连锁产业有哪些独特的发展基因?如何更好洞察本土消费者需求,实现业态升级与产品创新,以适应市场变局?日本“失落的三十年”中诞生的消费冠军有哪些值得借鉴的经验?来听启承资本通过对日本零售的业态创新与供应链优化的分析解读,解析当前中国食品零售之变局!

10:00
日本折扣零售之王:唐吉诃德的零售方针

在日本,有一家成立于1980年的综合百货折扣店,以销售临期尾货商品为主,创造了营收、利润连续34年双增长的神话,目前全球合计720+家门店,公司也成为日本第四大零售集团。它就是日本折扣零售之王——唐吉诃德。

预计唐吉诃德2025年营收或将超过2万亿日元,约合人民币1000+亿元。它用自己独特的商业模式在内卷到极致的日本零售市场辟出了一方天地,让我们一起来听听看它的零售方针能带给中国企业哪些启发?

11:30
解锁日本市场:品牌出海的「长期主义」

对于中国品牌而言,日本相比其他海外市场是一个极具独特性的成熟市场。乐天作为日本本土最大的电商平台,用户覆盖了约87%的日本人口,食品业务占比38.3%。初入日本市场的中国卖家,应当如何顺应中转日环境变化的需求,根据当地消费者特点推陈革新、培育市场?来FBIF现场听乐天集团中国事业负责人为你解读中日消费市场不同、品牌如何做好出海的长期主义!

12:00
午餐&巡展
掘金海外-东南亚市场解析
14:00
【品鉴】印尼TOP1:艾雪与东南亚消费者的双向奔赴

东南亚市场作为全球增长最快的地区之一,其中产阶级人口在2020年也达到了2亿,占比约1/3。与中国相近的地理位置、消费文化,TikTok、Shopee、Lazada与电商配套服务的快速发展,以及RECP协定下稳定的贸易环境,让其成为众多中国品牌出海的第一选择。

Aice艾雪只用8年时间就成为了东南亚冰淇淋行业传统渠道第一、全渠道第二的冰淇淋品牌,稳居印尼市场份额第一,产品市场已覆盖印尼、越南、菲律宾、柬埔寨、老挝、东帝汶等国家。艾雪与东南亚消费者如何达成这场双向奔赴?

掘金海外-北美机会探索
14:30
【品鉴】“中华老字号”王老吉:把凉茶卖向世界

据统计2023-2030年间,植物性饮料将以12.7%的复合增长率达到716.2亿美元全球市场规模。早在1904年,中国凉茶就出现在美国的市井街头,世界在一百多年间认识了这一“东方神秘饮料”。中国家喻户晓的凉茶品牌——王老吉更是连续三年成为全球销量TOP1 的天然植物饮料,从华人市场成功进军北美主流渠道。来听这个200岁的老字号品牌分享中国品牌如何强化海外消费者认知,逐步打开海外主流市场与渠道?

15:00
结束