张丽敏女士拥有世界百强商学院本科、硕士学历，具有较强的的经营管理理论知识。多年欧洲留学经验锻造出极具创新能力的国际化视野，对于西方发达国家食品行业运营模式进行过深入研究。
2016 年张丽敏女士加入荷仙集团，任总经理至今。2021年荷仙集团投资成立荷仙食品有限公司，张丽敏女士同时开始任荷仙食品有限公司总经理至今。
作为宝应荷藕之乡荷藕产业发展变化的亲历者，张丽敏女士结合自身学习经验，提出要重视产品创新能力和人才培养，推动集团与多所高校、科研院所合作开展莲藕新品种选育引进、深加工产品关键技术研究，并于2020年由荷仙集团牵头组建成立了国家特色蔬菜产业技术体系莲藕研究院，是首个国家级莲藕研究院。荷仙集团也创新研发了多款热销莲藕产品，并获得多项专利和荣誉。
在充满变局的今天，食品饮料市场正面临前所未有的挑战与机遇：
· 热门品类的爆发性增长背后，竞争加剧、同质化现象凸显，品牌面临“以价换量”的内卷困局，同时对未来长期发展的焦虑日益加剧；
· 渠道的快速演变推动着产品开发与销售模式的变革，国内食品饮料市场生态呈现出高速迭代的态势，企业需要在这一快速变化的环境中保持敏捷；
· 中国食品饮料品牌的出海步伐加速，2023年出口总额已达765亿美元。然而，独立品牌的海外销售占比仍然有限，如何突破华人圈层，深入本地市场，仍是品牌出海面临的关键挑战。
在本场对谈中，我们将回顾那些在逆势中实现突破的经典案例，前瞻未来行业趋势：
① 长期主义经营哲学
卡乐比凭借“差异化口感”，让一度濒临停产的薯条实现销量V型反弹；麒麟生茶通过品牌焕新成功突围，七周销量破亿；明治借助“可可多酚”概念，让苦味巧克力成功逆袭，打破了沉寂17年的瓶颈。
这些跨越周期的实践展示了企业从消费者深层需求洞察出发，以技术和创意融合，驱动产品实现质的飞跃，构建能够延续数十年乃至百年的不衰品牌。
② 渠道生存策略
旺旺、健力宝、白象等品牌凭借扎实的品牌建设和产品实力，历经时代变迁，始终焕发新生。在高速迭代的渠道环境中，如何成长为极具韧性的中国品牌？如何在激烈的渠道竞争中找到一席之地，与消费者建立和维持紧密联系？
③ 从产品出口到企业出海
阿麦斯通过“多维感官”的趣味软糖设计，在国际市场站稳脚跟；味之素则借助其在全球市场的独特定位，持续拓展国际业务。
面对相同的第三国市场挑战，不同类型的品牌如何制定差异化的出海策略？
食品饮料企业如何在竞争中学习，在合作中共创？这场对话将为行业提供新的思考方向，帮助品牌应对未来市场挑战，引领全球市场增长新浪潮。