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张岳
创始人兼CEO
不等食品
张岳,花名张不等,毕业于浙江大学,2018年荣获福布斯U30,于2014年创立不等食品,近十年一直聚焦于懒人厨房场景探索多样化优质解决方案,公司旗下两个核心品牌:1、围绕蟹类速食面和预制菜构建了品牌“不等”,不等是国内蟹类产品的领军品牌,年拆蟹总量超过1亿只大闸蟹,广泛销售于Costco、Sam’s club、Ole、盒马等国内高端渠道。2、在2020年创立懒人调料品牌“小野轻煮”,小野轻煮是抖音十大新锐复合调味料品牌,线上年销售超200万单。
议题介绍
· 06月26日 (第二天)
调味品和预制菜的下一个十年
14:30
【小组讨论】发力常温,这个赛道的增长与创新超乎想象!
在“快”字当道的时代,消费者离不开它们,却又怀疑它们。如果你真的有认真拿起过常温食品的配料表,你会惊讶于它早已脱离“科技与狠活”,包装也是独特多样。然而大多数消费者,甚至业内人士都还站在原地…… “从口味工艺研发、品类差异化与包装多样化三个关键点出发,常温赛道玩家如何抓住创新?拨开“温度”的迷思,常温赛道下还隐藏着多少增长的机会?