
1992年加入卡乐比株式会社,此后一直从事营销和产品策划工作,擅长以消费者为导向的营销战略和产品开发。代表产品包括卡乐比首款针对幼儿的零食“1岁起可食用的卡哇伊虾条”及伴手礼产品“卡哇伊虾条·匠海”等。
自2025年4月起,赴任中国,在杭州负责市场营销及“Frugra”的全球品牌战略。
当谈到麦片,你是否联想到健康、营养,却略显单调?卡乐比打破传统认知,打造了一款既能当主餐、又能当零食的产品——富果乐麦片。通过非油炸烘烤工艺,赋予麦片酥脆口感,加入果干和多种谷物,丰富产品口感。作为麦片品类创新的引领者,面对全球健康趋势,卡乐比如何在低糖配方、营养优化与美味体验之间找到最佳平衡?在全球市场,麦片品类还将迎来哪些新机遇?本次演讲将深度解析卡乐比的研发理念与品牌创新策略,为零食研发、健康食品赛道带来全新启发!
在充满变局的今天,食品饮料市场正面临前所未有的挑战与机遇:
· 热门品类的爆发性增长背后,竞争加剧、同质化现象凸显,品牌面临“以价换量”的内卷困局,同时对未来长期发展的焦虑日益加剧;
· 渠道的快速演变推动着产品开发与销售模式的变革,国内食品饮料市场生态呈现出高速迭代的态势,企业需要在这一快速变化的环境中保持敏捷;
· 中国食品饮料品牌的出海步伐加速,2023年出口总额已达765亿美元。然而,独立品牌的海外销售占比仍然有限,如何突破华人圈层,深入本地市场,仍是品牌出海面临的关键挑战。
在本场对谈中,我们将回顾那些在逆势中实现突破的经典案例,前瞻未来行业趋势:
① 长期主义经营哲学
卡乐比凭借“差异化口感”,让一度濒临停产的薯条实现销量V型反弹;麒麟生茶通过品牌焕新成功突围,七周销量破亿;明治借助“可可多酚”概念,让苦味巧克力成功逆袭,打破了沉寂17年的瓶颈。
这些跨越周期的实践展示了企业从消费者深层需求洞察出发,以技术和创意融合,驱动产品实现质的飞跃,构建能够延续数十年乃至百年的不衰品牌。
② 渠道生存策略
旺旺、健力宝、白象等品牌凭借扎实的品牌建设和产品实力,历经时代变迁,始终焕发新生。在高速迭代的渠道环境中,如何成长为极具韧性的中国品牌?如何在激烈的渠道竞争中找到一席之地,与消费者建立和维持紧密联系?
③ 从产品出口到企业出海
阿麦斯通过“多维感官”的趣味软糖设计,在国际市场站稳脚跟;味之素则借助其在全球市场的独特定位,持续拓展国际业务。
面对相同的第三国市场挑战,不同类型的品牌如何制定差异化的出海策略?
食品饮料企业如何在竞争中学习,在合作中共创?这场对话将为行业提供新的思考方向,帮助品牌应对未来市场挑战,引领全球市场增长新浪潮。