旺旺集团生产研发群群总，正高级工程师，毕业于江南大学，取得食品科学博士学位，并持有阿利桑那州立大学凯瑞商学院工商管理硕士学位。负责统筹集团生产、品质、设备、研发团队的持续发展及人才的储备工作。曹女士兼任集团技术中心主任，该中心已被评为上海市市级企业技术中心。
曹女士亦为中国食品科学技术学会常务理事、中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会副理事长、中国食品科学技术学会益生菌分会常务理事、上海市食品学会理事、上海市食品学会烘焙食品与糖制品专业委员会主任委员、上海市食品协会副会长、上海市轻工科技协会理事、中国工程教育专业认证协会工程教育认证专家、中国食品健康七星公约联盟轮值主席、以及GFSI中国工作组指导委员会副主席，华东理工大学专业学位博士研究生企业导师、上海交通大学专业学位硕⼠研究生行业导师。
在充满变局的今天，食品饮料市场正面临前所未有的挑战与机遇：
· 热门品类的爆发性增长背后，竞争加剧、同质化现象凸显，品牌面临“以价换量”的内卷困局，同时对未来长期发展的焦虑日益加剧；
· 渠道的快速演变推动着产品开发与销售模式的变革，国内食品饮料市场生态呈现出高速迭代的态势，企业需要在这一快速变化的环境中保持敏捷；
· 中国食品饮料品牌的出海步伐加速，2023年出口总额已达765亿美元。然而，独立品牌的海外销售占比仍然有限，如何突破华人圈层，深入本地市场，仍是品牌出海面临的关键挑战。
在本场对谈中，我们将回顾那些在逆势中实现突破的经典案例，前瞻未来行业趋势：
① 长期主义经营哲学
卡乐比凭借“差异化口感”，让一度濒临停产的薯条实现销量V型反弹；麒麟生茶通过品牌焕新成功突围，七周销量破亿；明治借助“可可多酚”概念，让苦味巧克力成功逆袭，打破了沉寂17年的瓶颈。
这些跨越周期的实践展示了企业从消费者深层需求洞察出发，以技术和创意融合，驱动产品实现质的飞跃，构建能够延续数十年乃至百年的不衰品牌。
② 渠道生存策略
旺旺、健力宝、白象等品牌凭借扎实的品牌建设和产品实力，历经时代变迁，始终焕发新生。在高速迭代的渠道环境中，如何成长为极具韧性的中国品牌？如何在激烈的渠道竞争中找到一席之地，与消费者建立和维持紧密联系？
③ 从产品出口到企业出海
阿麦斯通过“多维感官”的趣味软糖设计，在国际市场站稳脚跟；味之素则借助其在全球市场的独特定位，持续拓展国际业务。
面对相同的第三国市场挑战，不同类型的品牌如何制定差异化的出海策略？
食品饮料企业如何在竞争中学习，在合作中共创？这场对话将为行业提供新的思考方向，帮助品牌应对未来市场挑战，引领全球市场增长新浪潮。