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陈苏博士
功能性配料
食品饮料所所长
均瑶润盈

浙江大学博士,高级工程师,中国食品科技学会益生菌分会理事。

深耕食品微生态制剂研发,食品用菌种研发13年。

2017年起任娃哈哈菌种研发总负责人,2024年入职均瑶润盈研究院任食品饮料所所长。

在发酵菌剂、功能益生菌和微生态制剂的研发、生产和应用上具有深厚的技术能力,积累丰富的产业化经验。

近6年,主持及参与3项浙江省科技厅重大研究专项。共发表学术论文30篇,申请发明专利53项,其中,一项发明专利,获2023年中国轻工业专利成果二等奖。

 


议题介绍
功能性配料
 · 05月09日 (第二天)
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原料突破
15:00
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