首页

李云瑶
Foodtalks沙龙
消研所主理人
钛媒体
钛媒体消费事业部总经理、钛媒体消研所主理人、品牌消像播客主播
议题介绍
Foodtalks沙龙
· 04月28日 (第二天)
FBIF食品创新展 · Foodtalks沙龙
10:45
【现场访谈】把冰柜变成游乐场,一群年轻人“正向开发”出便利店爆款
在大多数品牌还在纠结“下一支爆款雪糕长什么样”时,耐米选择从一个更简单、也更难被量化的问题出发—好不好玩?
耐米的研发理念被他们称为“一起快乐食玩”。产品不是从口味参数、成本倒推,而是从一个完整的“主题世界”正向展开:「耐米的炸鸡店」「耐米的农场」…鸡腿、汉堡、薯条、胡萝卜,这些本该出现在快餐店和菜市场的日常符号,被完整搬进便利店冰柜,变成可以被拍照、分享、讨论的雪糕产品。
创始人杨轶武来自奢侈品与零售行业,他对品牌的理解并非“制造单点爆红”,而是持续构建可被年轻消费者参与的内容体系。在他的带领下,一支 90 后创始人 + 00 后研发团队,把便利店做成了创意舞台。结果是,耐米并不只赢在某一支爆款,还成为了频繁被消费者“发现”和“二次传播”的名字。
Foodtalks沙龙
· 04月28日 (第二天)
FBIF食品创新展 · Foodtalks沙龙
14:00
【现场访谈】当设计师开始做产品:为什么我们选择“死磕”工厂,而不是只卷包装?
在食品圈,设计常被看作是“最后一环”的修饰。但对陆宇洋和熟道团队来说,设计师背景带来的审美只是“入场券”,真正的设计思维,早已深植到了供应链的最底层。
既然要做,就不能只做“轻公司”。当设计思维不再只对视觉负责,而是对口味稳定性、柔性生产与规模化交付负责时,会爆发怎样的产品生命力?
