论坛议程
分类:
全部
乳品创新(现已延期,时间待定)
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渠道与供应链(现已延期,时间待定)
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Foodtalks沙龙(现已延期,时间待定)
日期:
全部
09.21
 (第一天)
09.22
 (第二天)
09.23
 (第三天)
渠道与供应链(现已延期,时间待定)
· 9月21日 (第一天)
抢滩流量洼地
渠道与供应链(现已延期,时间待定)
· 9月21日 (第一天)
抢滩流量洼地
零供协同
09:20
以便利店视角,看渠道变革与零供合作

遍布城市各个角落的小店是满足消费者便利生活的一股重要力量;门店小型化成为零售商们应对渠道变革的主要策略之一。

在服务了2.6万家便利店的悦合集看来,未来的消费者和渠道将发生怎样的变化?品牌商和渠道商如何更快输送更好的商品?这背后需要怎样的底层能力建设和合作模式创新?

09:50
10:20
茶歇 & 巡展
10:40
新格局下的零供关系研究与展望
11:10
【小组讨论】消费模式变迁下,零供如何携手布局线上、升级线下?

消费模式不断变化的当下,完善线上布局提高效率,升级线下吸引消费者回归,以及线上线下的无缝融合成为了零供双方共同的课题。

应对瞬息万变的外部环境,不仅需要自我焕新,更需要可靠的伙伴同行。供给侧和需求侧如何实现更紧密更深度的协作,成为对方的“护城河”?

12:00
午餐 & 巡展
渠道与供应链(现已延期,时间待定)
· 9月21日 (第一天)
抢滩流量洼地
商品创新
14:00
以产品差异化和品牌创新驱动零售新增长

产品和服务创新、迭代、升级逐渐成为既满足消费者需求,又确保零供双方利润的着眼点。对于一家成熟企业来说,要如何跨越从产品开发到销售的漫长链条,进行产品和服务创新,在零售市场上取得新的增长?

14:30
从OATLY看线下零售的商品和品牌创新

消费品零售70%在线下,借助互联网和新媒介起势新锐品牌们,若要成长为成熟品牌,必然要进入线下。

布局和精耕线下渠道时,新锐品牌创始人/创始团队如何快速培养认知?让品牌容易危于巷战的“动销”,如何通过客户管理、产品与品牌、多渠道定价策略等多方面的结合来推动?如何建立服务线下渠道的能力?

15:00
茶歇 & 巡展
15:30
【小组讨论】新品牌、新产品如何走入主流市场?

新品牌、新产品从1到10,从小众人群到主流市场,必定需要更广泛、且愿意拥抱新品的渠道伙伴;而传统渠道商在面临O2O、直播电商、品牌DTC等新事物的冲击,也需要加速响应消费者的新需求。

16:15
【小组讨论】中国品牌出海

“双循环”新发展格局下,出海成为了中国品牌扩张的新机遇和挑战。迈出国门前,战略先行;制定战略前,这几个问题您有答案了吗?国内品牌面临着哪些挑战?又有什么优势?海外市场有什么特点?我们该如何因地制宜?……

17:00
结束
渠道与供应链(现已延期,时间待定)
· 9月22日 (第二天)
抢滩流量洼地
渠道数字化
09:05
09:10
如何用eRTM润滑零售的“齿轮”?

B2C电商的高速运转让品牌看到了数字化手段的好处,但B2C电商,在食品饮料行业渠道中终将不是最大的市场。于是品牌将目光转向了传统零售通路的数字化,希望通过eRTM的建设让传统零售的“齿轮”更快的转动起来。

那么在这个过程中,品牌如何规划?如何联动B端合作伙伴?如何建立一个新的生态?

09:40
打通渠道、产品、营销,谓有源头活水来

真正掌控一个渠道和用户群,是品牌方孜孜不倦的追求;专卖店、私域都是尝试的结果。有没有既符合线下即时消费场景,又能帮助实现AB Test的自有渠道呢?元气森林、农夫山泉、可口可乐、和路雪都在经营的智能柜似乎是一个答案。

10:10
茶歇 & 巡展
10:30
【小组讨论】“最后一公里”的数字化革命

2021可能是中国电商的转折之年,中国线上零售总额首次迎来月度同比负增长,11月同比下滑4.12%。重返线下,正在被广泛讨论。

但纯天然数字化的线上零售,所带来的可视化、即时反馈、高效率的商业模式,能否在线下“最后一公里”的零售终端实现?零售商、品牌商、小店如何迎接挑战?

11:15
如何做到消费品市场的“知己知彼”

技术和产品迭代迅速、管理颗粒度趋小的快消品市场,数据是品牌方们进行“快而准”的战略战术决策的重要依据。品牌方该如何强化基于线下渠道数据的洞察力?

我们再把目光转向一排排线下货架看看具体的问题:茶饮、功能饮料、调味品等热门赛道发生着什么?各品类的“高端化”“健康化”产品,在线下渠道是否真的吃定了消费者?

11:45
午餐 & 巡展
渠道与供应链(现已延期,时间待定)
· 9月22日 (第二天)
抢滩流量洼地
渠道新模式
14:00
开拓下一个星球:eB2B

在广袤无垠的“渠道”宇宙中,eB2B仿佛一块待开发的星球。它分布着几股势力:互联网化B2B平台、零售商自建、经销商自建、品牌自建B2B。不同势力,都希望能将这颗新星收入麾下。

而对于食品品牌来说,应该如何在这块土地上开采价值?

14:30
即时零售:如何让消费者“一点就到家”的同时变革既有渠道效率?

即时零售最大的想象力,远不止于“快”,更在于它打通传统渠道库存、将传统渠道数据数字化之后在消费者洞察、营销场景、供应链提效等多个维度上的赋能。那么,在这些维度上,即时零售走到哪一步了?

15:00
15:30
会员制零售的坚守与突破

2020年末全国人均GDP达到了7.2万元,全国民用汽车保有量冲到了2.8亿辆。这一数据,让近两年商超会员制的卷土重来变得合理起来;但回归后,会员制仍然面临着来自消费环境、竞争渠道和消费者的多重挑战。

会员制零售,该如何坚守阵地,并伺机突围?

16:45
结束
渠道与供应链(现已延期,时间待定)
· 9月23日 (第三天)
抢滩流量洼地
零售变革呼唤仓配提效
09:10
零售变革下的食品饮料供应链新趋势

随着零售需求端和供给端的变化,供应链在“人、货、场”的演变下面临新的挑战:需求预测难、多SKU的复杂仓储管理、渠道间物流体系分立、配送成本高居不下……

以消费者为中心,那些高效为顾客实现“所见即所得”的企业,将在激烈的竞争中快人一步。

09:40
“万物到家”趋势下,即时配送的价值与挑战

从3天到货到次日达的电商,再到30分钟送货上门的同城零售;从B2C到C2C,从送餐到送万物……随着巨头纷纷抢滩即时配送千亿市场,“最后一公里物流”的想象力有多大?

10:10
茶歇 & 巡展
10:40
全渠道时代下的“一盘货”转型

随着渠道多样化、碎片化,线上线下物流体系分立带来的积压与缺货并存已成为供应链不可忽视的痛点。“全渠道一盘货”通过提高供应链数据可视性,并使各级渠道库存得以共享,将助力打造更高效、更精准、更低成本的供应链。

11:10
打造“驾轻就熟”应对大促的供应链

无论是公域下的传统电商大促、直播电商,还是私域下的品牌造节、社交电商种草等,各式营销打法带来的商流变化都对物流响应度提出更高要求。拥有准确的需求预测能力、高效的物流调度能力,方能令企业在热闹中“忙而不乱”。

11:40
午餐 & 巡展
渠道与供应链(现已延期,时间待定)
· 9月23日 (第三天)
抢滩流量洼地
供应链绩效
14:00
以“成本领先”助力穿越周期

2021年,食品饮料企业的涨价声此起彼伏;2022年,原料成本上行、消费增速下降等因素仍然不断影响着企业。在外部环境持续动荡的情况下,“开源”显著承压,而通过“节流”即运营的降本增效,则是企业应当抓住的“确定性”。

14:30
需求为先,柔性即优势

应对复杂多变的市场竞争,供应链需实现良好的产销协同。无论面对常规或个性化订单,小批量或大批量订单,为实现随需而动、灵活切换,且确保稳定的交期、成本,打造柔性供应链势在必行。

15:00
【小组讨论】品牌一定要“力争上游”吗?

在夯实供应链能力的叙事中,一些企业似乎走得更远:并购和整合上游企业、自建工厂乃至园区、参与行业标准制定……“支配和拥有”令人更加安心,同时也带来更大的投入。“力争上游”的优势和考量有哪些?未“力争上游”的企业如何拥有更好的控制力与话语权?

渠道与供应链(现已延期,时间待定)
· 9月23日 (第三天)
抢滩流量洼地
构建韧性,势在必行
15:45
【小组讨论】“灰犀牛”下的韧性供应链启示录

在日益动荡的大环境下,自然灾害、政局变动、技术突破等风险可能将以更高的频率和强度出现。面对巨大的不确定性,供应链亟需上下协同,在风险评估、需求预测、产能规划、仓储配送的全链路进行有效部署,锻造“反脆弱”的能力。

16:30
结束