论坛议程
分类:
全部
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日期:
全部
09.21
 (第一天)
09.22
 (第二天)
食品创业(现已延期,时间待定)
· 9月21日 (第一天)
从 0 到 1 到 10
食品创业(现已延期,时间待定)
· 9月21日 (第一天)
从 0 到 1 到 10
洞察 1%
09:10
新“食”代的新机遇与新挑战
09:40
品类再出发:在热带雨林中找到“老茎生花”

新消费的火热,让数个千亿赛道浮出水面。而当时势来临,如何分清趋势与流行,判断真伪需求,正视一个赛道的成长空间?品类创新,如何找到创新切入点,把握新的尺度?新物种的出现必然伴随争议与质疑,如何定义品类,进行品类教育?

10:10
茶歇 & 巡展
食品创业(现已延期,时间待定)
· 9月21日 (第一天)
从 0 到 1 到 10
创业基本盘
10:40
【小组讨论】论组织建设|70后创始人对话90后创始人

“年轻”是新锐团队的标签,当稍显稚嫩的管理者遇到天马行空、横冲直撞的团队,他们会碰撞出属于 21 世纪的独特产品,也会面临组织成长的阵痛。当品牌起落沉浮,创始人要如何长久地与团队站在一起,守住组织的向心力、活力与能力?

11:30
【小组讨论】战略定力:精细矩阵,超级单品

既能对生活中的小确幸保持敏感,找到微创新点;又能对未来敢于畅想,布局长期方向。新锐品牌如何明确“近亲半径”,构建产品矩阵?如何找到自己的产品方法论,巩固“1 号产品”的优势?

12:20
午餐 & 巡展
食品创业(现已延期,时间待定)
· 9月21日 (第一天)
从 0 到 1 到 10
营销与品牌
14:00
好内容 = 没有天花板的流量入口

我们身处这样一个时代:不同形态的海量内容被无限创造,又在不同平台上被用户碎片化地消费。做不到极致的优质内容,就等于没有内容。

初创公司如何选择合适的媒介,快速抓住第一波种子用户?如何构建自己的内容壁垒,深耕消费者心智?

14:50
打造品牌,既要“种草”更要“种树”

曾火过一时的段子“5000 小红书 +2000 知乎 + 头部主播 = 一个新品牌雏形”熄火了,提示我们冷静思考,如何塑造品牌?

新锐品牌出圈,短暂的吸引目光不够,还需要长期的打动人心。品牌的成长应如树木的生长,从有根基到枝繁叶茂。

15:20
茶歇 & 巡展
15:50
【案例分享 & 诊断】被“小看”的增长密码——品牌视觉体系

当货架上的奶酪棒都是清一色的艳丽包装 + 动画 IP,没有品牌会是能被记住的那个幸运儿。视觉不只是好看的“外衣”,更是品牌战略的表达,它能让消费者直接的感知到产品价值。当被 ROI“卡住脖子”,视觉升级会是新锐品牌的下一个突破口吗?

16:35
结束
食品创业(现已延期,时间待定)
· 9月22日 (第二天)
从 0 到 1 到 10
食品创业(现已延期,时间待定)
· 9月22日 (第二天)
从 0 到 1 到 10
全链路
09:10
品牌更远的路——超级供应链

面对消费者的既要又要还要,品牌完成 0-1 之后,深耕供应链,建立从供应链而起的源头创新,打造供应链闭环,才是实现长期品牌的唯一途径。


09:40
【小组讨论】差异化!从“头”来!

信息平权时代,对于什么是好产品,消费者的认知一直在更深入和专业。甄选全球最优质的原料,选用更健康的替代型配料、运用特殊工艺、添加功能性成分 ...... 少一些花套路的营销,多一些真价值的产品,从源头开始建立差异化的壁垒。

10:30
茶歇 & 巡展
11:00
【小组讨论】供应链共创生态:小合力,大能量

初创品牌早期的难题之一是产品创新会受到传统供应链或传统生产模式的限制,新时代需要实现小批量、能迭代、更敏捷的供应链体系。

- 如何思考品质、效率与产能的平衡?

- 如何找到合作、整合资源,用最优组合释放更大能量?

11:50
午餐 & 巡展
14:00
铺货到消费者眼前,也到消费者身边

与消费者的每一次触达都是一次“约会”,全渠道时代,消费者仿佛无处不在,又四处离散。新品牌大多从线上起盘,但也绕不开深入线下走到消费者身边的必经之路。

  • 如何选择首发渠道、如何布局线下?
  • 当消费体验成了必考题,如何打造更令人尖叫的体验?
  • 货架争夺战中,如何从传统老牌的包围中突围并站稳脚跟?
14:30
如何将“可口可乐”制胜心法注入中国新锐品牌

渴望成为下一个“可口可乐”的新锐品牌们,力求打破同质化的困境,可产品的的独特性与大众口味却难以共存;早期加速爆发后,可盈利的商业模式却尚未成熟;高昂的营销与渠道费用,让走近消费者变得越发困难……品牌的成长之路遍布荆棘,135 岁的可口可乐是如何一步步风靡全球的?相信它的制胜心法能带来新启示。

食品创业(现已延期,时间待定)
· 9月22日 (第二天)
从 0 到 1 到 10
新探索
15:00
【小组讨论】试水社区团购2.0——渠道与供应链的新思考

上海疫情下,消费者的“食物焦虑”与全城封控催生出了新型社区团购。从老牌餐饮、巨头快餐到新消费品牌都躬身入局。相比于基建更完善,品牌力更强的大牌,新品牌的“自救”无疑更加吃力。

当常态化生产模式和销售渠道几乎失灵,新品牌们是如何应对这次“百团大战”的?未来将如何完善渠道与供应链体系?

15:50
【小组讨论】预制菜新锐,如何让消费者“一下”变身中华小当家?

从满足打工族和厨房小白们吃得好、做得方便的需求,到全民战疫的好帮手,未来TO C端预制菜有望向家常化、品质化发展。

- 产品研发端,如何实现差异化以及开发爆品?

- 供应链端,如何不断提升产品的品质和丰富度?

- 渠道端,如何布局以不断提升购买的便利性和复购?

16:40
探索未来的开放式创新生态

“自己的事情自己做”已经赶不上新消费时代的发展速度了。

而“我有想法,你有能力”这种取长补短的共创生态成为大厂和初创的理想模式。

雀巢全球布局研发加速器,落地中国如何甄选合作伙伴?大厂与新锐的合作模式如何激发创新理念?未来又该如何展望食品行业创新的新生态?

17:10
结束