论坛议程
分类:
全部
乳品创新(现已延期,时间待定)
零食与烘焙(现已延期,时间待定)
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CEO论坛(现已延期,时间待定)
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Foodtalks沙龙(现已延期,时间待定)
日期:
全部
09.21
 (第一天)
09.22
 (第二天)
乳品创新(现已延期,时间待定)
· 9月21日 (第一天)
击中新品类
战略与技术
09:00
【早餐】肯定要多喝牛奶啦!
09:15
价值感回归

当消费趋于理性,意味着产品的价格回归了价值,什么样的产品会让消费者买单?——当然是拥有更高价值感的产品(们)了。那么,乳品的价值感,从何而来?

09:45
后千亿时代的下一个增长点

随着龙头伊利股份2021年成绩单的发布,中国乳业乃至亚洲乳业全面开启“后千亿时代”。财报显示,2021年伊利实现总营收1105.95亿元,同比增长14.15%,伊利也超额完成了去年年初定下的千亿营收目标,成为亚洲首个收入突破千亿的乳企。后千亿时代离不开对增长的洞察,我们看好的下一个增长点在哪里?

10:15
茶歇 & 巡展
11:00
乳品全产业链战略
11:30
【高层对话】乳业减排的实践之路

中国乳业低碳转型进行时。

12:20
午餐 & 巡展
14:10
低糖不是重点,“低升糖”才是

GI 值、GL 值是两个重要的指标,对应的是食物引起的血糖反应。

14:40
减糖生纤 – 健康乳制品的黑科技
15:10
【小组讨论】95 后的产品人,Z 世代的产品观

FBIF 攒局啦!Z 世代,可能拥有能够撼动整个行业的神秘力量。高 GDP、低出生率的生活环境,使 95 后生而享有远高于其他人的可支配资源,和提前“老练”的消费眼光,同时也造就了一波行业内的新兴力量。与 95 后相比,乳品行业就显得很“古老”了。我们想将这些 95 后的产品经理和他们的产品聚集在一起,聊聊大家的产品观。

16:10
结束
乳品创新(现已延期,时间待定)
· 9月22日 (第二天)
击中新品类
乳品 2.0
09:15
主席致辞
09:20
十倍速的品类创新逻辑

激烈竞争的乳品市场,十倍速增长是众多品牌竭力追求的。然而,高速增长的关键在于如何发掘拥有“充分蓝海市场”的潜力新品类。潜力新品类藏在哪里?

10:20
茶歇 & 巡展
乳品创新(现已延期,时间待定)
· 9月22日 (第二天)
击中新品类
乳品科技党
11:00
GIUSEPPE,一位很酷的 AI 主厨

GIUSEPPE 是一位很酷的 AI 主厨。通过 AI 算法,它可以将无数植物成分进行组合并复制出动物来源的乳制品——2020 年在美国引起轰动的 NotMilk就是他的研究成果。NotMilk 由卷心菜、菠萝汁、豌豆蛋白、菊苣根纤维、椰子油和葵花籽油制成,但颜色、质地、味道和口感和一致。

11:45
白奶的『益生菌+』

随着全球疫情变化,消费者对于个人健康尤其是免疫健康的关注度持续热烈。这样的市场关注度,带动了益生菌在更多领域的应用,产品自然不止于发酵乳。

12:15
午餐 & 巡展
乳品创新(现已延期,时间待定)
· 9月22日 (第二天)
击中新品类
少有人走的路
14:10
朝日唯品:慢慢来,会比较快
14:40
结构升级!乳品更细分市场的机会

近年,我国乳品行业发展态势整体向好,作为刚需产品,乳品行业随着居民生活水平的提高而拥有了巨大的发展空间。竞争格局改善之下,行业的结构也正在变化,细分市场机会正在显现。

15:10
【案例分享】ToC 还是 ToB,是一种商业选择

必如旗下的冰博克提纯奶是一款特别的产品,它在餐饮渠道的成绩有目共睹,极具代表性。但大家或许不知道,必如的第一款产品早在2016年就推出了,是一款叫做必优格的无糖酸奶(200g),主推ToC渠道售卖。从酸奶到冰博克,从ToC到ToB,转身的背后是商业的思考。

15:40
酪饮,一杯中式快乐水
16:10
结束