论坛议程
分类:
全部
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日期:
全部
09.21
 (第一天)
09.22
 (第二天)
酒零后(现已延期,时间待定)
· 9月21日 (第一天)
探索年轻化的酒怎么做
趋势与战略
08:30
【早安试饮】酒零后热身

除了酒,也有咖啡、茶饮哦 ~

09:00
主席致辞

带着问题与期许启航

09:05
酒零后画室:饮酒人群画像

与上一代相比,新一代饮酒人群的饮酒动机与偏好发生了怎样的变化?

09:35
老窖新酒,仅仅是“新酒”就够了吗?

传统白酒品牌如何俘获年轻人的心?

属于年轻人的品牌,必然来自于对年轻人真正的尊重和理解,只有新产品、新营销、新渠道,未必就能堆出一个年轻化的品牌。

道阻且长,从战略转型开始。

10:05
茶歇 & 巡展
11:00
巨头眼中的饮料化酒饮

饮料巨头和酒业巨头眼中的饮料化酒饮,有怎样的机会?

11:30
无酒精酒:如何度过漫长的0-1?

无酒精酒,始终还是一个提起来就让人一头雾水的品类。

12:00
午餐 & 巡展
酒零后(现已延期,时间待定)
· 9月21日 (第一天)
探索年轻化的酒怎么做
低度潮饮
14:00
日本低度酒消费对中国的启示
14:30
低度,也可以高级

低度不一定低价,更不应该对应“低价值感”。能找到用户核心价值的品类,才有机会成为一个长青的品类。

15:00
现场品鉴 & 茶歇 & 巡展
16:10
【特殊互动】风味捕手:抓住高级的层次感

那些让人记忆深刻的风味美酒,最初的灵感到底来源于何处?怎样的风味更加高级、有层次感?有没有方法可以持续精准捕捉消费者喜爱的口味?

17:30
结束
酒零后(现已延期,时间待定)
· 9月22日 (第二天)
探索年轻化的酒怎么做
08:30
【早安试饮】不仅仅是晚A

除了酒,也有咖啡、茶饮哦~

09:00
主席致辞

酒饮消费:感受,而不仅是品尝

酒零后(现已延期,时间待定)
· 9月22日 (第二天)
探索年轻化的酒怎么做
品类焕新
09:05
【全球变革】酒饮进化论

中国酒饮市场或许正处在历史上最有活力的时刻:硬苏打、RTD等新品不断涌现,同时,洋酒、葡萄酒等传统品类焕发新机——百舸争流,千帆竞发。

IWSR将分享不断变化的全球饮料酒趋势、疫情之后的复苏以及可能成为长期趋势的创新和发展。

09:35
在葡萄酒中酿造“中国红”

与进口葡萄酒相比,国产葡萄酒在品质上并不差;但由于成本高企、缺乏品牌价值感等原因,国产葡萄酒始终难以破圈。但近年来,新疆、甘肃产区不断发展,酒业巨头不断加码国产葡萄酒酒庄,此时我们不禁要重新思考:国产葡萄酒的时机已经到了吗 ?

10:05
茶歇 & 巡展
11:00
洋酒新时代图鉴

350亿国内进口酒市场风起云涌,从产业到消费和投资,从威士忌/白兰地/白色烈酒到清酒,下一波主力圈层、下一个需求红利、下一个现象事件是什么?阿里巴巴天猫将还原一个产业视角下洋酒行业的走向、趋势和针对企业的数字化机会。 

11:30
“以你的名字呼唤我”

如何从直面消费者开始,利用好数字化、新零售等工具,用新的战略与消费者更近距离地沟通?

如何与消费者不分你我,“以你的名字呼唤我”?

12:00
午餐 & 巡展
酒零后(现已延期,时间待定)
· 9月22日 (第二天)
探索年轻化的酒怎么做
啤酒创新
14:00
【小组讨论】产品个性化 vs. 标准化:携手同行

个性化的精酿产品层出不穷,但是标准化生产是对品质的重要保障。如何在标准化中孕育创意?啤酒的个性化与标准化要如何携手同行?

14:50
勇闯天涯:为下一代设计
15:25
结束