演讲嘉宾
叶树茂
亚太区科学市场营销负责人
IFF公司健康事业部

叶树茂先生,营养科学博士、烹饪极客。现任IFF健康事业部亚太区科学市场营销负责人、世界华人青年营养学者发展促进会会员与服务委员会主任,致力于传递健康正知。

叶树茂先生毕业于Tufts大学营养科学与政策学院,期间从事膳食对心血管和肠道的研究。对食物背后的原理充满好奇心,曾获得世界排名前列的米其林二星餐厅Mugaritz的工作机会,并曾任和逊数字健康科技CEO。


议题介绍
配料创新(现已延期,时间待定)
 · 09月21日 (第一天)
探索下一个明星配料
情绪与免疫
14:00
精疲力尽的泛九零后,拒绝压力PUA

近年,“内卷”作为社会热词,深入人心。由内卷引发的压力和焦虑,已然成为了消费者双肩上的一座山。消费者将食品与饮料作为一个出口,以期减轻内卷带来的压力和焦虑。经科学证明,有些益生菌可以帮助我们调节压力管理焦虑。它们,能帮助我们卸下超出负荷的压力重担吗?

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