演讲嘉宾
王晓韵
创始人兼总裁
瑞芬生物

王晓韵是瑞芬生物的创始人兼CEO,于2007年创立瑞芬生物,坚持做更健康,效率更高的天然配料,始终秉持“科技塑造营养未来,天然守护人类健康”的使命愿景,以“天然”为基因,以“创新”自驱,在消费升级的大背景下,通过不断探索食品配料的成分创新,服务品牌方共创符合消费者喜好的健康营养产品。从业15年间,为了增强自主创新能力和服务能力,在北京和上海设立了2个创新研发中心,为了确保稳定供应和质量要求,先后建立了3个生产基地,实现了创新成分的产业化生产。未来,晓韵总将携瑞芬生物团队创造更多创新、天然、健康的食品配料和解决方案。


议题介绍
配料创新(现已延期,时间待定)
 · 09月21日 (第一天)
探索下一个明星配料
健康加码
09:40
【小组讨论】代糖的信任危机——蔗糖的天然替代还有谁?

减糖,是一个老生常谈的话题。元气森林将气泡水打造成了现象级网红,代糖相关的讨论也一路高涨。但是,还有其他像安赛蜜这样人工合成的甜味剂让消费者产生信任危机。在这个呼吁减糖的年代,还有什么天然成分可以代替蔗糖?谁又是下一个风靡行业的甜味新星?

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