演讲嘉宾
酒香婷
创始人兼首席产品官
鲜8食品

酒香婷,芝麻高端品牌“鲜8”创始人兼首席产品官,北京大学MBA,食品高级工程师,原王致和、六必居副总,深耕食品行业生产研发20余年,2015年辞职创立“鲜8”品牌。

热爱美食,以“还原食物本来的味道”为使命,追求在配料极简的前提下打造好吃、安全又健康的食品。鲜8旗下的很多产品以极致的口感获得了无数客户的青睐。


议题介绍
调味品与预制菜(现已延期,时间待定)
 · 09月21日 (第一天)
三餐里的新味道
口味之战
16:30
【小组讨论】辣味出奇迹,其他口味能复刻辣味的成功吗?

辣味不仅主导着餐饮界口味的变迁,也推动着川渝火锅底料和辣椒酱成为调料界长期风靡的大品类。在辣味“红海”之外,还有哪种口味有国民级的流行潜质?企业该如何从细分口味中发现新机会,实现新增长?

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