演讲嘉宾
周莹洁
北亚区食品零售副总裁以及饮食策划中国未来成长官
联合利华

周莹洁女士拥有丰富的餐饮和食品零售操盘经验,秉承“全力以赴每一味”的品牌使命,牵头构建饮食策划中国数字生态体系,完成了本地连锁业务模式的转型以及中国食品电商业务从0到1的突破。

在周莹洁女士的引领下,联合利华推出了“一个食品”战略,研发了适应市场趋势、符合消费者需求的家乐TO C端系列产品,先后获得金投赏、快速消费品畅销精品奖等多个荣誉。

周莹洁认为“健康可持续发展才是食品的未来趋势”,面对气候变化对全球粮食供应的威胁,家乐携手合作伙伴推出“未来50种食材”,从而帮助厨师和消费者做出食材多样化的改变。


议题介绍
调味品与预制菜(现已延期,时间待定)
 · 09月22日 (第二天)
三餐里的新味道
餐调创新
09:05
从2B走向2C,摆上餐桌的调味品发生了什么变化?

金汤花胶、陈皮糖醋、酸汤肥牛...越来越多的复合调味料从B端走向了C端。2B和2C的产品有何不同?调味品企业如何转型?

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