演讲嘉宾
唐俊荣
联合创始人
FOODBOWL超级碗

议题介绍
调味品与预制菜(现已延期,时间待定)
 · 09月21日 (第一天)
三餐里的新味道
调味与健康
14:30
【小组讨论】减脂不减味——轻食酱料如何做到让消费者爱上“吃草”?

“吃草”不拌酱,就如同炒菜不放盐。而传统沙拉酱的高热量又使得轻食爱好者们望而却步。提倡0糖0脂的轻食酱料因此脱颖而出。轻食酱料能够拯救轻食的寡淡吗?它能否走向更广阔人群,覆盖更多饮食场景?

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