演讲嘉宾
谢青阳
CEO
筷农科技

谢青阳,华中科技大学硕士,西南交通大学互联网+产业创新研究院客座教授,FEC筷农科技创始人兼CEO,专注于引导传统农业企业,通过组织重构、管理进化、创新变革和跨界融合等手段,实现农产品供应链数字化转型。 在预制菜领域,为预制菜企业提供全产业链数字化技术与服务,通过数字化种养殖、数字化管理计划与生产、数字化供应链、电子商务与营销、产业大数据、数字化产业园等业务环节,提供数字化赋能,是预制菜行业数字化知名人物。


议题介绍
Foodtalks沙龙(现已延期,时间待定)
 · 09月22日 (第二天)
FBIF食品创新展 · Foodtalks沙龙
预制菜,新产业
15:10
【小组讨论】从产业视角看如何抓住预制菜趋势

预制菜上及原料下达消费者的每个环节都有建立护城河的机会,从原料的采购到粗加工,定制化的中央厨房到冷链体系物流效率提升。预制菜企业如何选对模式、建立壁垒,打造能穿越周期的预制菜品牌?

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