演讲嘉宾
李发财
副总裁
保龄宝生物

保龄宝生物副总裁,山东保龄宝食品科技有限公司总经理,中国食品科学技术学会儿童食品分会常务理事,山东食品工业协会焙烤及糖制品分会副会长。

自1998年加入保龄宝,专注大健康领域,从客户需求出发,主导功能糖的应用创新,不断引领大众食品功能化、功能食品大众化进程,让更多的健康性、功能性食品走向千家万户。同时拥有丰富的市场营销经验,带领公司营销团队服务于众多国外内知名食品企业。


议题介绍
配料创新(现已延期,时间待定)
 · 09月21日 (第一天)
探索下一个明星配料
健康加码
09:40
【小组讨论】代糖的信任危机——蔗糖的天然替代还有谁?

减糖,是一个老生常谈的话题。元气森林将气泡水打造成了现象级网红,代糖相关的讨论也一路高涨。但是,还有其他像安赛蜜这样人工合成的甜味剂让消费者产生信任危机。在这个呼吁减糖的年代,还有什么天然成分可以代替蔗糖?谁又是下一个风靡行业的甜味新星?

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