演讲嘉宾
常桂芳
亚太地区油脂研发总监
嘉吉

江南大学粮食、油脂与植物蛋白专业博士,江南大学食品学院硕士专业学位研究生校外合作指导教师。

在本领域有27年的工作经验,擅长食品专用油脂的产业化开发,在烘焙油脂、巧克力糖果油脂、煎炸油脂、特殊营养油脂等领域有深入研究。

本着对市场和客户深厚的了解,她在产品研发的平台上有着独特的视角和切入点,专注于同产业链上下游伙伴共同创造新的方案和价值。


议题介绍
零食与烘焙(现已延期,时间待定)
 · 09月21日 (第一天)
做美味有趣的零食品牌
一线洞察
15:10
【小组讨论】面对90后父母 & 10后儿童,这届儿童食品好难

在吃零食这件事上,家长和孩子常年斗智斗勇:家长们生怕孩子乱吃,但对于孩子,当然好吃就行。儿童零食有它很独特的属性,付款者是家长,而使用者是孩子,因此获得双方的“欢心”都很重要。而且,90后父母和10后儿童,更是两代有着更独特和更苛刻要求的人群。

两种“独特”的碰撞下,儿童零食该怎么做?它的未来在哪里?

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