演讲嘉宾
陈洛
品牌创始人兼产品研发总监
暴肌独角兽

陈洛,暴肌独角兽品牌创始人、产品研发总监,暴肌独角兽&安琪酵母健康营养膳食研究联合实验室创立者,集美大学体育学院、海洋食品与生物工程学院客座讲师。

运动员出身的陈洛,凭借其对轻食市场的敏锐度与洞察力,带领暴肌独角兽实现国内市场从零到一的突破,并保持年200%以上的增速快速发展,被授予“淘宝年度潜力黑马商家”。

陈洛及其暴肌独角兽团队6年间研发数百种产品,开创性地将中式口味融入西式调味品,独创“十三香不油醋汁”等产品,引领低糖低脂低盐的轻负担饮食潮流。


议题介绍
调味品与预制菜(现已延期,时间待定)
 · 09月21日 (第一天)
三餐里的新味道
调味与健康
14:30
【小组讨论】减脂不减味——轻食酱料如何做到让消费者爱上“吃草”?

“吃草”不拌酱,就如同炒菜不放盐。而传统沙拉酱的高热量又使得轻食爱好者们望而却步。提倡0糖0脂的轻食酱料因此脱颖而出。轻食酱料能够拯救轻食的寡淡吗?它能否走向更广阔人群,覆盖更多饮食场景?

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