演讲嘉宾
校隽勇
创始人兼CEO
小熊驾到

校隽勇,新锐复合调味料品牌小熊驾到创始人兼CEO,调味品行业连续创业者,深耕调味品行业20余年,曾在2003年创立顶源食品,成功研发蒸汽杀菌、低速研磨生产设备,极大程度减少原料核心成分的损耗,保持美味口感且同步提高产能。该项技术目前仍为香辛料行业杰出水平。

2017年,校隽勇创立小熊驾到,旨为解决年轻人的厨房问题,满足他们厨艺0基础、做菜嫌麻烦、追求轻松制作美食的需求。经过2年的研发筹备,自2019年产品上市至2021年底,销量年增速达300%,产品SKU已达200个,并已连续3年在天猫平台烧烤调料品类取得销量佳绩。2021年起,小熊驾到由线上走到线下,战略性布局线下渠道,全面覆盖调味品消费者的购物场景。

此前,校隽勇还曾从事过原材料国际贸易、原材料深加工,业务范围覆盖香港、上海、山东等多地,服务味好美、益海嘉里、正大集团、凯爱瑞、宝立等数十家国际知名品牌,并常年保持良好合作。


议题介绍
调味品与预制菜(现已延期,时间待定)
 · 09月21日 (第一天)
三餐里的新味道
口味之战
16:00
一包料还原一道菜:如何从口味上抓住年轻人的胃?

年轻人不爱做菜、不愿做菜,但胃却养的挑剔。如何用一包调味料解决消费者的做饭难题?面对喜新厌旧的消费者口味,复合调味品的快速迭代能力又该如何炼成?

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