Applicant Company Type
营销公司组
Agency Company
/
Start Execution Time
2024-9-1
Execution Cut-off Time
2025-10-31
Project Budget
100-200万
Range of Delivery
中国（包括大陆、台湾、香港、澳门）
Background and Objective
一、背景
薛记炒货作为传统线下零售品牌，在数字化转型中面临两大挑战：
一是有门店、无营销，全域布局存在断点；
二是产品线丰富但缺乏具有爆发力的S级单品，难以在线上形成集中声量。
但是作为线下起家的品质代表，其门店体验是核心竞争力，但在数字化浪潮中，线下流量见顶，增长乏力。若仓促转型线上，又极易陷入与“网生零食品牌”的价格血战。
因此关键就在于如何进行传统零售的数字化：在不损害线下根基与品牌调性的前提下，制定小红书线上营销策略
二、目标
本次营销以“线上营销赋能线下门店销量”为目标。
面对固守线下优势渐成瓶颈、贸然上线恐失品牌根本的两难选择，如何在不损害线下根基与品牌调性的前提下，制定小红书线上营销策略？
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Strategy and Creativity
一、总策略：以超级爆品策略贯通线上线下生意，破解体验型消费增长瓶颈
一方面，借助小红书平台内容势能，聚焦打造具有全年消费场景的S级单品
另一方面，通过多渠道联动，实现线上引流线下门店，强化“品质炒货”品牌心智
二、具体策略
1、打造S级大单品，S带A孵化潜力爆品，以品带品，构建产品梯队
第一发展阶段：聚焦产品力，打造S级流量型爆品
已经在线下积累了栗子、瓜子两个热销品，但是线上面临网生零食品牌的狙击，回归线上如何成就爆品？
通过选品找到适合小红书种草的产品——栗子，并结合季节场景（夏冰栗、冬炒栗），抢占品类认知。
第二发展阶段：提升连带力，S带A，孵化次爆品
通过S级的栗子连带腰果、草莓奶芙等A级单品，覆盖孕妇零食、控糖需求、精致下午茶等多类人群，搭建可持续孵化的产品梯队。
2、线上线下闭环，深化场景体验
线上：以小红书为核心，通过“人群反漏斗种草模型”切入零食爱好者、办公室人群、美食达人圈层，打造味觉记忆与消费向往
线下：通过热门商圈打卡、门店视觉优化、本地生活内容精准推送，激发“逛店-囤货-送礼-聚享”多层次消费行为，形成线上种草、线下体验、口碑反哺的完整闭环。
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Execution Process/Media Representation
Step1 科学选品，找到薛记炒货线上S级单品——栗子
通过对薛记线上声量较高的4款产品进行三维评估（产地心智、工艺优势、创意吃法），其中栗子与腰果具备差异化优势。结合品类热度与场景延展性，最终选定栗子作为S级爆品候选。
Step2 打造爆品“冰火栗子”，实现全年化声量保鲜
构建“人群反漏斗破圈路径”：先影响垂直栗子人群，再扩散至办公室零食、美食爱好者等泛人群。
结合季节节点打造“夏天吃冰栗，冬天吃炒栗”的消费仪式感，保障全年传播热度。
Step3 S级爆品栗子组合带动A级单品腰果/草莓奶芙，拓展产品矩阵
通过“栗子+腰果/草莓奶芙”等产品组合策略，覆盖细分人群需求：腰果主打孕妇/控糖零食场景，草莓奶芙吸引精致女性。借助S级单品流量，成功孵化第二产品梯队，提升客单价与复购率。
Step4 线上全域引流，深化线下体验，实现“线上种草、线下爆发”增长闭环
线上：通过“热门产品矩阵”+“购物车、货架、客流量三大视觉锤”，引导用户至本地门店；
线下：线下门店与线上内容摆放视觉联动，无缝衔接线上种草与线下体验。
借助优质人群与场景联动，完成从流量到门店销量的闭环，引领年轻人零食新风尚。
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Marketing Effectiveness and Market Feedback
1、薛记炒货通过小红书线上以品带品营销策略，跑通门店体验型消费品全域增长模型，带来声量大曝光
· 线上传播
曝光量 4890万
互动量 80万+
· 高效种草
深度种草人群获客成本 <1.2
2、线上战略型营销赋能线下门店生意，推动UGC探店笔记暴增，掀起薛记探店打卡风潮
UGC月均产出 100+
3、线上逛薛记，线下买薛记
通过小红书以品带品矩阵式策略，推动薛记炒货线上&线下全域生意增长
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Case Highlights and Analysis
1、核心挑战与行业突破
线上流量成本高企、线下体验无法数字化传递，是普遍存在的增长瓶颈。
薛记炒货作为拥有线下门店网络的品牌，为面临数字化转型困境的食品品牌，提供了一套完整的“以内容构建信任，以体验兑现承诺”的增长方法论。
2、策略亮点：以品带店，品店相融，商场必逛，实现线上线下全渠道生意闭环
①线上种草×线下外溢
在线上搭建探店KOL矩阵，深度传达产品品质，与消费者交互，引导用户线下体验
在线下在目标TA常去的上海漕河泾印象城、深圳布吉万象汇等商场开设KA专柜
②线下体验×线上拦截
以门店为支点，精细化运营私域会员
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