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2020-10-19
  • 韩国食品科技公司Zikooin用废弃谷物研发出纯素牛肉片Unlimeat

    据素易购消息,韩国素食食品科技公司Zikooin开发了一种植物基牛肉产品Unlimeat,不同于其它的肉类替代品,Unlimeat纯素牛肉是由废弃的谷物制成的,这些谷物通常会因为外观瑕疵而被丢弃。

    据介绍,Zikooin公司通过蛋白质压缩技术将改良后的谷物成分结合在一起,使成品具有非常像牛肉的质地。Unlimeat不仅不含胆固醇和反式脂肪,而且每份含有25.1克蛋白质。Zikooin公司参加了由Monde Selection主办的2020年第59届世界食品产品评选会,凭借Unlimeat植物牛肉获得了铜奖。


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  • 阿里巴巴拟投280亿港元控股高鑫零售,商超零售将迎下一个数字化风口

    据财经网消息,10月19日,阿里巴巴集团宣布,拟投入280亿港元(约36亿美元),直接和间接共持有高鑫零售72%股份,成为控股股东。这也意味着,中国最大商超卖场数字化再提速,整个商超零售业将迎来下一个数字化发展的风口。

    阿里巴巴方面表示,与高鑫零售合作最初的设想,今天全都变成了现实:高鑫零售旗下大润发和欧尚超市484家门店已经全面实现在线化,并接入饿了么、淘鲜达和天猫超市共享库存业务。


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  • 太太乐首次推出蚝油产品,计划到2023年做到100亿

    日前,上海太太乐食品有限公司(以下简称“太太乐”)发布了三款新品,包括鲍鱼蚝油、菜谱式调味料和新升级的鸡粉调味料新品。

    值得注意的是,这是太太乐首次推出蚝油产品。据介绍,这款蚝油主要有两个区别于市面上已有产品的卖点,一是结合高端食材,添加了鲍鱼汁;二是采用了硅胶阀瓶盖,更方便消费者控制用量,挤一下大概出来4g的量,希望杜绝“勺子一抖毁所有”的“厨房惨案”。


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  • 可口可乐首款无糖汽水Tab可乐将停产

    据外媒CNBC消息,可口可乐公司将停产其首款无糖低热量饮料Tab可乐。据了解,可口可乐于1963年首次推出Tab可乐,旨在满足女性消费者对零卡路里饮料的需求,其在20世纪70年代和80年代初非常流行,但在健怡可乐(Diet Coke)推出后就日渐式微。


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  • 继年内2亿美元融资后,美国植物食品公司LIVEKINDLY再获1.35亿美元融资

    据36氪援引外媒 Foodbev 消息,美国植物食品公司LIVEKINDLY完成1.35亿美元融资,由Blue Horizon Corporation领投,Trustbridge Partners旗下不知名的亚洲集团以及全球投资机构EQT和Griffith Foods 参投。其中,BlueHorizon 是一家瑞士的投资公司,此前曾投资过人造肉公司Beyond Meat和Entreme Foods。

    LIVEKINDLY表示,大部分融资获得的资金将用于增加产能和开发植物性鸡肉和蛋类等新产品,以及促进公司运营的品牌 The Fry Family Food、LikeMeat 和 Oumph 等202...


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2020-10-16
  • 道夫子宣布投资四家中国植物基创业公司

    据投资界消息,道夫子食品国际公司(Dao Foods International)正式宣布和推出了道夫子食品孵化器(Dao Foods Incubator)选择投资和孵化的首期四家中国植物基创业公司。

    这四家中国植物基创业公司分别为:70/30 探蔬(Kitchen 70/30)、新鲜食科技(Fresh Foods)、燃汁营养科技(Raw Plant-Based)、小蛙植饮(WOW Foods)。今年 3 月,道夫子宣布了在中国内地的首个投资项目,为总部位于深圳的新生代植物基产品公司星期零(Starfield)。


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  • 法国酿造公司Boisset收购葡萄酒生产商Moncigale

    据外媒FoodBev消息,法国酿造公司Grands Vins JC Boisset以未公开的价格从Marie Brizard Wine&Spirits(MBWS)手中收购了葡萄酒生产商Moncigale。

    据MBWS称,法国的葡萄酒和调味酒饮料消费量有所下降。在这种情况下,Moncigale几年来一直经历销售额下降(2019年为-15%),并产生了EBITDA负值。


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  • 2020世界饮料创新奖决赛名单公布,元气森林、伊利、百事入围

    据FBIF食品饮料创新消息,10月15日,2020世界饮料创新奖决赛名单公布,最终获奖名单将于11月11日(英国夏令时)公布。此次赛事吸引了来自25个国家、22个不同品类的279个作品参赛。

    其中,元气森林的LP28无糖酸奶入围最佳乳饮料奖,伊利安慕希的“ GOGO武汉”营销入围最佳营销活动,百事可乐和人民日报新媒体合作的包装还入围最佳包装设计/标签奖。


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  • 特色茶品牌「Teamonk」获 89 万美元 A 轮融资

    据36氪援引外媒 Vccircle 消息,特色茶品牌“Teamonk”获得了 89 万美元A轮融资,此轮融资由Inflection Point Ventures领投。

    Teamonk位于印度卡纳塔克邦班加罗尔,由联合利华前高管Ashok Mittal和Amit Dutta2016年成立。迄今为止,该公司的融资总额已经达到了 2.35 亿卢比。


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2020-10-15
  • 生鲜电商平台易果生鲜转型失败,进入破产重组阶段

    据36氪援引联商网消息,多位易果生鲜前员工证实,易果生鲜已进入破产重组阶段,包括母公司易果生鲜、子公司云象供应链和安鲜达在内的多家公司已于7月30日进入自愿破产重组,并开始遣散员工。

    作为国内最早入局生鲜电商的玩家,从2005年成立至今,易果生鲜先后完成了7轮融资,背后不乏阿里、苏宁、KKR等大牌基金的身影。2013年,易果生鲜获得天猫超市生鲜运营权。从那时起,易果的定位已经开始由一家toC的企业慢慢向toB业务转型,逐步成为了一家供应链和物流企业。


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  • 盐津铺子预计前三季度净利润为1.8亿元-1.9亿元,同比增长100.52%-111.66%

    据新京报消息,盐津铺子发布2020年前三季度业绩预告修正公告显示,今年前三季度,盐津铺子净利润预计为1.8亿元-1.9亿元,比上年同期增长100.52%-111.66%,此前该公司预增94.95%-106.09%。另外,预计第三季度净利润为5003.48万元-6003.48万元。

     

    盐津铺子表示,公司2017年2月8日上市后,优化调整战略,转型夯实基础,升维的产品战略、渠道战略、区域拓展战略等已见成效,休闲(咸味)零食第一曲线稳中有升,休闲烘焙点心第二曲线较大幅度提升,坚果果干等第三曲线正在培育,拳头产品矩阵正在逐步形成。


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  • 2020BrandZ™最具价值中国品牌100强发布,食品饮料行业13个品牌上榜

    10月15日,WPP与凯度共同发布2020年“BrandZ™最具价值中国品牌100强排行榜”,品牌总价值达到9964亿美元,年同比上涨12%。阿里巴巴继续保持了中国最具价值品牌的地位,总价值达到1532亿美元,年同比增长9%,紧随其后的依然是腾讯,而茅台位列总榜单第三、食品饮料行业第一,总价值538亿美元,被评为BrandZ™最高端的中国品牌。

    食品饮料行业表现出色,共有包括茅台、伊利、五粮液、蒙牛、双汇、洋河股份、国窖、泸州老窖、雪花、青岛啤酒、古井贡酒、哈尔滨啤酒、杏花村在内的13个品牌上榜。


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2020-10-14
  • 百胜中国推出快煮包装新品,肯德基将卖螺蛳粉

    据北京商报消息,百胜中国宣布推出了一系列快煮包装食品,包括螺蛳粉、鸡汤、面、炒饭等,旨在让年轻人能够在更多场景享受肯德基不一样的美食。

    百胜中国方面将即将面世的新品归为“KAIFENGCAI”系列产品,首季产品包括鸡胸肉、鸡汤、鸡肉螺蛳粉,均与肯德基所擅长的鸡肉产品相关。


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  • 东鹏特饮预计前三季度营收36-44亿元,净利同比增长超三成

    据北京商报消息,东鹏特饮在更新的招股说明书中披露了公司预计的财务指标,招股说明书显示,2020年1-9月,东鹏特饮预计营业收入为36-44亿元,同比增长11.08%-35.76%;营业利润为7.6-9.45亿元同比增加32.78%-65.1%;净利润为5.8-7.4亿元,同比增长33.27%-70.03%。

    对此,东鹏特饮在公告中表示,新冠肺炎疫情导致延期复工、交通物流不便等因素对食品饮料行业整体运行以及公司的生产经营活动造成了一定短期影响。然而随着国内疫情得到有效控制,公司的生产经营至2020年4月已全面恢复正常。


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  • 迪拜云厨房运营商Sweetheart Kitchen获1500万欧元C轮融资

    据36氪援引外媒LAFFAZ消息,近日,云厨房运营商Sweetheart Kitchen获得了 1500 万欧元(约合 1770 万美元)C 轮融资,此轮融资的投资者是该公司的首席执行官Peter Schatzberg。对于新一轮融资的资金,Sweetheart Kitchen打算用来推动其云厨房的发展,并优化其食品供应技术,改善食品设计,还要招聘优秀的人才。

    据介绍,总部位于迪拜的Sweetheart Kitchen在2019年4月由 Peter Schatzberg 成立。该公司是一个打造了多个品牌的线上厨房,使用先进的烹饪技术,来生产和运送食物。


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