做汇聚多品牌的云厨房,「Sweetheart Kitchen」获 1500 万欧元 C 轮融资

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2020-10-14
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公司可以在数分钟内生产出新鲜美味的食物。

本文为36氪原创,作者:丁艺璇,FoodTalks经授权发布。原文链接

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图片来源:「Sweetheart Kitchen」官网


据外媒 LAFFAZ 报道,近日,云厨房运营商「Sweetheart Kitchen」获得了 1500 万欧元(约合 1770 万美元)C 轮融资,此轮融资的投资者是该公司的首席执行官 Peter Schatzberg。


2019 年 4 月,总部位于阿拉伯联合酋长国迪拜的「Sweetheart Kitchen」,由 Peter Schatzberg 成立。该公司是一个打造了多个品牌的线上厨房,使用先进的烹饪技术,来生产和运送食物。据了解,该公司可以在数分钟内,生产出高品质且新鲜美味的食物。


通过利用自己的系统,「Sweetheart Kitchen」可以监控原材料、材料有效期,以及进行供需匹配。该公司从采购到生产再到组装,会密切监控、评估运营的各个方面,将其结果反馈到持续改进的生产、制造、配送整个周期中,以实现更高的生产效率,并消除食品配送供应链中的各种瓶颈。


目前,「Sweetheart Kitchen」着重于减少对客户的交货时间,从而不仅生产出种类繁多的高质量美食,而且使消费者能够快速地获得产品。


此外,该公司还要通过优化物流过程,来降低成本。该公司认为,优化供应链和提高盈利能力,应该是线上厨房的重要关注点。为了提高这两方面能力,「Sweetheart Kitchen」引入了“六西格玛管理理念”,并且着重加强了流程效率。


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「Sweetheart Kitchen」官网


对于新一轮融资的资金,「Sweetheart Kitchen」打算用来推动其云厨房的发展,并优化其食品供应技术,改善食品设计,还要招聘优秀的人才。


此前,「Sweetheart Kitchen」曾获得了 2100 万欧元融资,并推出了 30 个品牌。现在,该公司将利用一部分新资金,计划再推出 5 个品牌,到 2021 年下半年,该公司将进一步扩展在沙特阿拉伯的业务。


「Sweetheart Kitchen」的全球品牌和营销副总裁 Adib Samara 表示,该公司的每个新品牌都会将创新的美食推向市场,由于 COVID-19 大流行,该公司今年年初无法扩大规模,但是公司最近成功在科威特重新启动业务。


该公司认为,科威特是一个巨大的交付市场,产品的创新受到了消费者的重视。「Sweetheart Kitchen」计划在一月份重新开放 7 家厨房,并计划在 2021 年第二季度末之前,用自己的新品牌覆盖科威特超过 75% 的市场。


提示:本文为36氪原创,转载请联系出处。

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