强攻烘焙市场,养生堂“脆小六”韧性饼干上市,定价4元

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2020-10-19
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养生堂加码休闲零食板块。
本文为食业家(ID:shiyehome)原创,作者:巴玖,FoodTalks经授权发布。

养生堂加码休闲零食板块

图片来源:养生堂


近日,食业家了解到,钟睒睒一手创办的“清嘴”品牌又推出了一款饼干零食——脆小六,在烘焙零食板块加速进军。

 

据悉,清嘴·脆小六采用非油炸工艺,不含反式脂肪酸,酥脆可口又满足健康需求。从包装设计来看,包装采用清新呆萌的卡通形象,仍然延续了养生堂集团的优良风格,简洁明快,极有辨识度。

 

目前,新品共有墨鱼芥末、切达芝士、和风海苔三种口味,新品零售参考价约为4元/包


图片来源:养生堂


一、“清嘴”打开不一样的零食格局?

“清嘴”是农夫山泉母公司养生堂旗下品牌。2000年,一则“想知道清嘴的味道吗?”广告伴随高圆圆清新的电视形象传遍大江南北,成为一代人的回忆。


“清嘴”也被看做是养生堂进军休闲食品领域的首款产品。20多年来,“清嘴”系列产品一直活跃在糖果品牌的一线。


当下,不少人对于“清嘴”的概念还停留在当年的那个糖果品牌。但在2018年,清嘴品牌便玩儿起了跨界,推出了一款烘焙类饼干产品——碎饼干,首次切入烘焙领域2019年,清嘴品牌又强势出击,接连推出多款口味碎饼干新品。



毋庸置疑,拥有20年品牌史的“清嘴”是一个成功的品牌,但它并没有固守自己擅长的领域,而是向着休闲市场跨进,不断向其他品类延伸,借助自身品牌的渠道优势,扩展品牌影响力,打造新的业绩增长点。

 

饼干市场虽然已达千亿元规模,但市场上产品多、竞争激烈,其中不乏亿滋、亨氏、康师傅等大企业,已是红海产业。此次“清嘴”以韧性饼干切入休闲零食市场,能否打开不一样的零食格局仍是未知。


二、养生堂的健康布局

养生堂是一家专注于大健康领域的投资性公司。钟睒睒在他的养生堂系下构建了药业保健品、饮料饮用水、休闲食品三大营销体系,每个营销体系下均有拿得出手的拳头品牌。除了“农夫山泉”之外,“养生堂龟鳖丸”“朵而”“清嘴”“成长快乐”“母亲牌牛肉棒”均在各自的细分领域独领风骚。

 


专注于休闲食品板块的养生堂食品成立于2004年,是开发、研制、生产以牛肉和糖果休闲食品为主的大型食品企业,其主要产品有“母亲牌”牛肉棒、早餐棒、牛肉酱,“清嘴”系列糖果等产品。

 

如今,不只清嘴品牌在延展品类,母亲品牌也不再局限于牛肉棒、牛肉酱品类。年初,母亲品牌推出了咖喱牛肉浇头生活料理,正式进军方便速食板块。

 


最新的公开数据显示,2015年养生堂食品实现销售收入2.4亿元,上缴利税2300万元。2016年预计销售达到3亿,各项指标同比预计25%成长。相比于240亿体量的饮品板块,养生堂食品的规模还很小,企业需要寻求业绩增长的新动力。


不仅如此,近年来养生堂在农业板块也下了很大功夫。多元化发展也有其合理之处,多年来养生堂不断将世界级的领先技术应用于自己产品,东方树叶抗氧化技术、NFC果汁的托苦涩技术等产品受益颇多。而对标世界领先的食品企业,如达能、雀巢,他们走的都是多元布局路线。

 

显然,在饮用水行业做到老大地位之后,钟睒睒正试图在瓶装水之外的领域成就一片新天地。


提示:本文为食业家原创,转载请联系出处。原文标题:强攻烘焙市场,养生堂“脆小六”韧性饼干上市,定价4元丨食业观察

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