酷氏上线榴莲味气泡水,百事推出含咖啡因苏打水 | 创新周报

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2021-02-21
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本周创新看点

1、瑞士莲推出新品巧克力,以整个可可豆荚为原料

2、雀巢将推出素食KitKat V,巧克力混合植物原料

3、酷氏上线榴莲味苏打气泡水,真香警告

4、日本乐天推出含有日本清酒的巧克力品牌YOIYO,为首个D2C品牌

5、森永乳业推出三款“樱花概念”产品,感受春日氛围

6、百事推出含咖啡因的苏打水Bubly Bounce,共有5种口味

7、嘉士伯将试用低碳玻璃啤酒瓶,可能减少多达90%碳排放量

8、亚洲食品品牌Itsu在英国推出纯素食蛋白面条系列,面条由大豆制成

一、瑞士莲推出新品巧克力,以整个可可豆荚为原料

瑞士莲新品巧克力棒

图片来源:瑞士莲


据FoodBev报道,瑞士莲与瑞士初创公司Koa合作,推出了一款新的巧克力Excellence Cacao Pur。


新品以整个可可豆荚为原料制成,采用了可可果肉和可可浆,不额外添加精制糖。因此该巧克力具有原始的水果的甜味与酸味,随后能够感受到强烈的可可味。瑞士莲还声称,使用Koa的可可浆可以为可可种植者提供额外的收入来源,并减少食物浪费。


据悉,该新品将于2月22日起在奥地利、法国、意大利和瑞士市场限量发售。


新闻来源:FoodBev Media

原文链接:http://mrw.so/5VyHWc

二、雀巢将推出素食KitKat V,巧克力混合植物原料

雀巢素食KitKat

图片来源:雀巢


据FoodBev报道,雀巢宣布将在2021年于英国推出素食版的KitKat V,这是雀巢继大理石花纹状KitKat Zebra后,又一次针对英国市场的推新。


KitKat V是在位于纽约约克的雀巢研发中心研发的,将丝滑的巧克力与植物成分进行混合后,搭配该品牌特有的酥脆威化饼干,能更好地满足素食者需求。


新闻来源:FoodBev Media

原文链接:Nestlé to introduce vegan KitKat in UK

三、酷氏上线榴莲味苏打气泡水,真香警告

酷氏榴莲味苏打气泡水

图片来源:天猫麟珑茶室旗舰店


近日,酷氏上线了新品榴莲味气泡水。该新品采用目前气泡水市场罕见的榴莲口味,附带绵密的气泡口感,主打“味觉爆炸,一口上头”。

 

酷氏榴莲味气泡水贯彻0糖、0脂肪、0能量的通用特点,并在包装上大胆创新。整体瓶身呈现榴莲的黄色,一面使用切开的榴莲展现口味,一面使用陶醉于榴莲口味的人物漫画让味觉可视化。目前新品已在麟珑茶室的天猫和京东旗舰店发售,活动价为81.9元/15瓶,每瓶480ml。预计4月可在线下渠道购买。

 

值得一提的是,此前酷氏曾和白猫洗洁精联名推出“洗洁”连理白猫特别版气泡水,一经发售,便引来众多消费者与业界讨论。此次酷氏再次突破常规口味的边界,可见品牌潮酷、玩味儿的态度。


新闻来源:酷氏

四、日本乐天推出含有日本清酒的巧克力品牌YOIYO,为首个D2C品牌

YOIYO产品

图片来源:日本食糧新闻


据日本食糧新闻报道,近日,日本乐天推出了全新品牌YOIYO,利用西方酒心巧克力的制作技术,将日本清酒包裹在巧克力中。


该品牌推出的第一款产品,是与マルス信州酿酒厂(Mars Shinshu Distillery)的主要品牌”「駒ヶ岳」(Komagatake)”合作。「駒ヶ岳」(Komagatake)为单一威士忌品牌。


另外,日本乐天表示,该品牌为其第一个D2C品牌,即不经过经销商和中间品牌,直接通过官方渠道面向消费者进行销售。新品从2月15日开始开放在线预约。


新闻来源:日本食糧新闻

原文链接:http://m6z.cn/5FwnBB

五、森永乳业推出三款“樱花概念”产品,感受春日氛围

森永乳业“樱花概念”系列产品

图片来源:日本食糧新闻


据日本食糧新闻报道,从2月16日起,森永乳业将在日本全国范围内推出“樱花概念”系列产品。


该系列共有三款产品,希望让人们即使在疫情期间,居家隔离的情况下,仍然能够感受到春天的氛围。


其中,樱花拿铁Sakura Latte是森永乳业旗下Mount Rainier品牌的新产品。该款产品在拿铁咖啡中添加了樱桃叶提取物,带来了独特的风味。


新闻来源:日本食糧新闻

原文链接:http://m6z.cn/5Gh0iQ

六、百事推出含咖啡因的苏打水Bubly Bounce,共有5种口味

百事可乐Bubly Bounce

图片来源:百事可乐


据FoodBev报道,近日,百事公司的气泡水品牌Bubly宣布推出一种新的含咖啡因的苏打水饮料Bubly Bounce。


Bubly Bounce共有五种组合口味,包括:芒果百香果、三重浆果、血橙葡萄柚、柑橘樱桃和蓝莓石榴。


百事公司介绍,五种饮料均为零卡路里、零人工香料与甜味剂添加。新品有12盎司和16盎司罐装两种规格,每12盎司罐装提供35毫克咖啡因,每16盎司罐装提供47毫克咖啡因。


新闻来源:FoodBev Media

原文链接:https://4m.cn/a6vAI

七、嘉士伯将试用低碳玻璃啤酒瓶,可能减少多达90%碳排放量

嘉士伯不断探索更加环保的啤酒瓶

图片来源:嘉士伯


据FoodBev报道,啤酒酿造公司嘉士伯马斯顿与玻璃制造商Encirc合作推出低碳玻璃啤酒瓶,该啤酒瓶有可能将啤酒瓶的碳排放量减少多达90%。 


本次试用是嘉士伯集团减少包装碳足迹的创新举动,希望在保证啤酒瓶质量的同时,提高回收率,降低碳排放量。


据悉,该款低碳啤酒瓶产品已在英国发行了100万瓶,未来嘉士伯将会在“实现零排放”的道路上继续努力。


新闻来源:FoodBev Media

相关阅读:Carlsberg to trial low-carbon glass beer bottles

八、亚洲食品品牌Itsu在英国推出纯素食蛋白面条系列,面条由大豆制成

Itsu素食产品

图片来源:Itsu


据FoodBev报道,亚洲食品品牌Itsu近日在英国推出了一系列全新素食蛋白面条。目前该系列共有三种口味,包括超级芝麻、开胃咖喱和浓郁味噌


三种口味主打大豆面条和纯素汤底,每份产品中含有20克蛋白质和6克以下的脂肪,不含人造色素和防腐剂,零添加味精和其它调味剂。


Itsu蛋白面条系列于2月开始在英国全国范围的Sainsbury's stores进行销售,建议零售价为每份2英镑,约合人民币17.8元。


新闻来源:FoodBev Media

原文链接:https://4m.cn/mT7gv


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