企业官网
http://www.mjqmj.com/
公司简介
重庆江小白酒业有限公司创立于2012年,是一家集高粱种植、技术研发、酒品酿造、产品分销为一体的综合性酒业公司,旗下全产业链布局包括高粱种植基地江记农庄、生产酿造基地江记酒庄和江小白酒业集中产业园等板块。截止2021年,江小白在全世界顶级酒类赛事中,共获得126项大奖。经发展,“江小白”已经成为年轻人首选的中国酒品牌,三大核心产品系列——单纯高粱酒、果味高粱酒“果立方”和青梅酒“梅见”,远销海内外。
设计图
配料表图片
实拍图
上市时间
2021年11月
目标人群
28-45岁,新中产阶级,喜欢喝酒享受生活、有一定社会阅历的生活美食家
产品规格
750ml
产品单价
138元/瓶
产品储存条件
常温储存
销售区域
全国
销售渠道
淘宝、微信小程序店铺(我的酒馆、瓶子星球)
产品的理念、亮点及附加价值
采摘西岭山脉1800米海拔高山青梅与黄冰糖一同入酒,以江记酒庄单一高粱酒陶坛浸泡180天,萃取高山青梅的梅香和有机酸。成熟梅果浓郁的水果香与梅酒相融,口感酸香醇厚,滋味繁复美妙。 1. 原料 (1)西岭青梅,支起梅酒风骨 海拔1800米,高山出好梅。每一颗西岭青梅,均来自1800米的高海拔山地。高海拔赋予了梅子更长的生长期,累积更多风味物质,形成独特的清新酸感,无苦无涩。 高海拔无虫害,保持梅子原始风味。高海拔地区几乎没有病虫害,因而不需要农药化肥。梅子悠然生长,始终保持最原始的自然风味。冰川融水,滋养青梅灵性。岭山脉地形险峻,但也别有自然眷顾。冰川融水浇灌滋养,高山云雾润泽,陶冶出梅子的天然灵性,香气浓郁活泼。 (2)单一高粱酒,更添梅酒风味 川南红皮糯高粱为单一原料,酒味纯净,不抢梅香,使梅酒更添风味。酒体清新净爽,与青梅结合,随时间而成就彼此。 2. 工艺 原果浸泡180天,萃取雅致梅香 西岭青梅整颗原果,浸入单一高粱酒,陶缸低温陈藏180天,细致萃取梅香和有机酸。 鲜果缓缓干瘪,溢出饱满酸甜的梅汁,融入酒液,褪去青涩增添风韵,成就一瓶滋味多层的好梅酒。
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古有青梅煮酒论英雄,源自东方的青梅酒,却远渡重洋开花。目前日本梅酒最受欢迎,国内没有自己的头部品牌。梅见的诞生填补了这个空白,以“自然 、健康、轻松”为产品理念,以复兴中国传统酒饮为品牌使命,致力于打造中国优质梅酒品牌,为中国人的佐餐时刻增添仪式感与品味。青梅酒传承千年,有着独特的东方味,因此在梅见的包装设计上,运用独具中国美学的书法字体作为超级符号,搭配留白的创作手法,营造了一款中国味十足的青梅酒。梅见的“梅”字取自于唐朝书法家陆谏之的文赋,而“见”取自于元代的书法家赵孟頫的文赋。农历是中国传统历法,二月又称“梅见月”, 二月梅花始开,满眼看见,即为梅见。梅见的瓶颈有12个切割面,象征一年的12个月份,轻转瓶身,每个切割面都是时间的表达。西岭梅见作为2021年推出的冬季限定款,以“窗含西岭千秋雪,能饮梅见一杯无“为灵感启发,原料青梅采用生长于杜甫笔下的西岭山脉的高山青梅,梅子眠霜卧雪,入坛成酒后也染上几分诗意,是独有的中国式浪漫。瓶身及logo延续梅见系列经典设计,瓶标呈现西岭雪山风貌,整体以挼蓝色为主,给用户带去冬日冰霜视觉感受,举杯一饮而下,仿佛置身西岭山脉感受冬日独特梅酒风味。