企业官网
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公司简介
一旬一味是中高端速冻面点品牌,致力于创造美味、健康、方便、有中国审美的速冻面点。品牌遵循“只做食物本来的味道”的理念,不添加色素、香精、防腐剂,不添加鸡精、味精,尽量减少人工合成类添加,呈现自然调味。主营产品有烧麦、馄饨、港式云吞、包子、节令面点等,其中烧麦在天猫、抖音等渠道销售额名列前茅。
设计图
配料表图片
实拍图
上市时间
2021年3月
目标人群
20-40岁女性
产品规格
180克(12只)
产品单价
28元
产品储存条件
冷冻(-18℃)
销售区域
全国一二线城市
销售渠道
淘宝、天猫、抖音、京东等电商平台,以及精品商超
产品的理念、亮点及附加价值
一旬一味麻辣拌云吞鲜香麻辣,纯猪腿肉的云吞,一盘满足! 一旬一味把川渝风味的红油抄手,通过云吞外形、调味的改良,做成了麻辣拌云吞。满足和很多重口味需求的正餐和夜宵场景。口味虽重,但依旧遵循自然调味、食物本味的理念。 一袋12只云吞,都是用猪腿肉做馅料。一旬一味坚持用新鲜猪腿肉,不用工业冷冻肉,不用边角料肉。新鲜猪腿肉的口感更加鲜嫩,不需要额外加添加剂就能口感嫩而紧实。每个云吞都是手工包制的,所以口感非常紧实不松散。云吞外皮是纯鸭蛋和面制成,和面过程没有加水。这样做的外皮非常爽滑且有弹性,久煮不会糊烂。所以口感能做到皮薄馅大。 为厨房小白贴心地配了三个料包:红油辣子、料汁、葱花,水煮5-6分钟,一煮一拌就能吃,不需要再自己麻烦地调配蘸料。鲜香麻辣的味道,让人食欲大开,吃到真材实料的同时,又吃得满足。
请简述您的产品是如何与消费者进行沟通的
一旬一味麻辣拌云吞的灵感来源于川渝地区的红油抄手。但红油抄手很少有速冻半成品,且无头部品牌。消费者对于红油抄手有皮厚馅料少的负面评价。所以一旬一味针对这一市场空缺,设计了“麻辣拌云吞”这款产品。 由于各地对于“抄手”的认知度不够,所以选用“云吞”这个词来迎合大众的认知。针对传统抄手皮厚馅少的评价,一旬一味云吞更强调皮薄馅大。皮馅比例是1:2,口感体验觉得肉馅实在紧实,外皮轻薄且有弹性不糊软。这是因为馅料完全用新鲜猪腿肉做的,外皮添加了鸭蛋的关系。 我们洞察到年轻群体的口味偏好中对于“上瘾性”的风味更加着迷。所以我们选用了麻辣的味型做了拌料,但辣度和麻度上比川渝传统的红油抄手要低一些,迎合更多其它区域的消费者。三个料包:红油辣子、料汁、葱花,水煮5-6分钟,一煮一拌就能吃,恰恰满足了年轻消费者“宅懒”的生活特点。很多消费者把麻辣拌云吞吃剩下的料汁,拿来拌蔬菜吃。 外包装也采用了红色系,让消费者第一瞬间能感受到麻辣的风味。背景里添加了很多川渝街巷的元素,呼应产品的跟原地饮食文化。 风味上瘾、用料实在、方便操作,这是一旬一味麻辣拌云吞获得的最多评价。