论坛议程

全体大会

产品创新A:乳品 · 饮料

产品创新B:零食·特殊食品

  • 8:30-8:35

    主席致辞

    周洵,菌种和酶制剂销售经理,科汉森

  • 8:35-9:10

    题演 讲: 特殊医学用途食品管理政策回顾与展望

    王红律师

  • 9:10-9:40

    以母乳最新进展为导向的孕乳母及婴幼儿配方食品发展契机

    张玉梅,营养与食品卫生学教授,北京大学

  • 9:40-10:15

    乳脂肪球膜:在婴儿奶粉中的结构,特性和生物活性

    Guy Tweedie,亚洲研发副总裁,美赞臣

  • 10:15-10:45

    茶歇及社交时间

  • 10:45-11:20

    科技前沿,母乳低聚糖(HMO):早期生命营养的技术突破

    Steen Lyck,母乳低聚糖全球业务总监,杜邦营养与健康事业部

  • 11:20-12:10

    小组讨论:新政实施下的婴幼儿配方奶粉创新如何进行?

    讨论嘉宾:
    解庆刚,技术研发中心研发经理,飞鹤乳业
    朱宏,研发管理中心总经理,君乐宝乳业集团

  • 12:10-12:45

    现场视频 生命最初 1000 天:早期生命阶段营养干预与疾病风险的降低?

    MACE Katherine,代谢健康研究负责人,雀巢(瑞士)研究中心,雀巢

  • 12:30-14:45

    午餐

  • 14:45-16:30

    HELLO FOODS 新品大赏——唤醒你的产品力

    新生代入围团队:
    阴阳茶道 - 上海应用技术大学
    茶说新语之豆豆茶 - 华南理工大学
    姜椰疯狂 - 天津科技大学
    Purple 水 - 浙江工业大学
    “乳果遇见”发酵型复合乳 - 天津科技大学
    Companion- 上海理工大学
    禾果 - 浙江工商大学
    “核 + 杏福”梯度减糖茶 - 天津科技大学
    巴达木碎了 - 天津科技大学
    萱你速溶咖啡 - 中国农业大学
    酵素弹珠绿茶 - 天津科技大学
    YOUTH 接骨木气泡水 - 大连工业大学
    主持人:
    李姝姝,标志大赏项目总监,Simba Events
    朱未,媒体总监,Simba Events
    讨论嘉宾:
    黄晓燕,亚太区研发副总裁,可口可乐
    于朔,市场服务总监兼商务副总裁,利乐中国
    倪浩,创始人兼总经理,灵笛斯饮食营销策划
    郑力翔,翔法智能科技创始人兼CEO/前星巴克中国科学法规总监,翔法智能科技
    杨乾辉,华东区董事长,康师傅控股
    薛莲,研发总监,农夫山泉
    曹永梅,生产总处总处长及技术中心主任,旺旺集团
    殷小梅,全球创新商业化高级总监,芬美意香料(中国)有限公司
    周晓农,中国区总裁,益普索
    金苏,亚太区商务总监-益生菌、菌种和食品保鲜,杜邦营养与营养健康事业部

  • 结束

  • 8:25-8:30

    主席致辞

    徐林,首席执行官,美国微娃营养产品有限公司

  • 8:30-9:00

    中国零食趋势

    吴佳莹,北亚区市场洞察副总监,英敏特

  • 9:00-9:40

    新时代下零食品牌全球化的产品策略

    王洁,亚太中东及非洲区饼干品类研发总监,亿滋国际
    吴佳莹,北亚区市场洞察副总监,英敏特

  • 9:45-10:20

    2018年零食市场:健康品类驱动行业创新发展

    Emily Fleischmann,全球营销高级总监,美国加州巴旦木协会
    Patrick Mannion,总经理,Innova Market Insights

  • 10:20-10:50

    茶歇及社交时间

  • 10:50-11:25

    洽洽:如何通过创新让“快乐的味道延续”

    王斌,国葵事业部总经理,洽洽食品股份有限公司

  • 11:25-12:05

    主题演讲:以展望2030——探索新蛋白源的潜力

    Maurits Burgering,资深项目发展经理,瓦赫宁根大学及研究中心

  • 12:05-12:45

    流行口味:榴莲——潜力巨大的水果之王,创意百搭的美味佳肴

    郭煦,集团合伙人兼中国区董事总经理,马来西亚天然益美集团 ,上海榴莲王投资发展有限公司

  • 12:45-14:00

    午餐

  • 14:00-14:40

    新食代:爆品为王

    李剑,首席执行官,信良记

  • 14:40-15:15

    创新案例 一菜 一面,品类创新,给方便面带来家的味道

    范现国,董事长,今麦郎面品有限公司

  • 15:15-15:45

    酸奶冻干零食-- 酸奶制品行业的下一个风口?

    吴国斌,产品研究事业部总经理,欧瑞园

  • 15:45-16:20

    用于高效传递生物活性化合物的功能性凝胶

    万峰博士,创始人兼CEO,SGC佳喜

  • 结束

营销创新

  • 8:25-8:30

    主席致辞

    秦海燕,高级策略,不世品牌与营销策略咨询

  • 8:30-9:10

    新零售时代下重构营销创新

    虞坚,大中华区总经理,凯度消费指数

  • 9:10-9:50

    全链路,正当“食”

    施赛飞,网络媒体事业群行业业务部快消中心销售总监,腾讯

  • 9:50-10:30

    推动用户ACTION

    杨炯纬,副总裁,360集团

  • 10:30-11:00

    茶歇及社交时间

  • 11:00-11:40

    智能营销新生态:小米营销探索之路

    贾斌,广告销售部全国策划总经理,小米公司

  • 11:40-12:20

    喜茶如何重新诠释新式茶饮

    肖淑琴,首席品牌官,喜茶

  • 12:20-14:30

    午餐

  • 14:30-15:15

    主题演讲 全球商业里程碑,新零售未来已来

    古迈,天猫大快消总裁,阿里巴巴集团

  • 15:15-17:00

    主题演讲+现场体验 探秘舌尖上的机会——餐饮渠道饮料消费解析

    倪浩,创始人兼总经理,灵笛斯饮食营销策划

  • 结束

  • 8:45-8:50

    主席致辞

    郑眉,合伙人,翔法智能科技(上海)有限公司

  • 8:50-9:20

    数据驱动,升级品牌与消费者关系

    王琤,首席技术官,Convertlab

  • 9:20-10:00

    小组讨论 数字营销如何建立“透明供应链”?

    高雅,技术副总裁,秒针系统
    陈乐,首席运营官,AdMaster

  • 10:00-10:35

    新零售时代,科技力量如何洞察“新人类”的内心世界

    庄继顺,创始人兼CEO,万马数字

  • 10:35-11:05

    茶歇及社交时间

  • 11:05-11:45

    主题演讲:人工智能——新变革的领跑者

    凌晨,中国品牌行业总经理,谷歌

  • 11:45-12:20

    计算机视觉在零售业中当前和未来的使用案例

    王茜,大中华区总裁,Trax

  • 12:20-14:00

    午餐

  • 14:00-14:45

    品牌案例 定制品牌:奥利奥的互联网法则

    董鑫,电子商务总监,亿滋中国

  • 14:45-15:25

    红海行动——君乐宝婴幼儿奶粉从0到25亿的最美逆袭

    邱唯农,副总裁兼品牌营销中心总经理,君乐宝乳业集团

  • 15:25-16:05

    品牌案例 如何让你对气泡水一秒沦陷

    Jenny Bond,雀巢水业务集团法国事业部亚洲及大洋洲区域总监,雀巢

  • 16:05-17:15

    茶歇

  • 结束

创新包装

  • 8:25-8:30

    主席致辞

    蒋文贤,董事长兼总经理,江苏固立得精密光电有限公司

  • 8:30-9:00

    柔即是刚——设计(包装)在VUCA 世界中的战略价值

    Moira Cullen,全球设计副总裁,500强食品跨国企业(百事、好时以及可口可乐)

  • 9:00-9:40

    领略洞见 受益更多

    Nathan Hendricks,首席创意官兼副总裁,LPK Asia

  • 9:40-10:20

    包装美学上线!抱歉,我不再只看你的内在

    德田祐司,创始人兼创意总监,Canaria Inc.

  • 10:20-10:50

    茶歇及社交时间

  • 10:50-11:20

    企业战略:食品的角色循环和包装趋势

    Christophe Pradere,首席执行官兼创始人,BETC 设计公司 & BETC 亚洲

  • 11:20-12:00

    主题演讲:包装如何“色”诱你的客户

    Adrián Fernández,副总裁,彩通公司

  • 12:00-12:30

    迎接消费新生代,或将重新定义食品饮料包装

    Victoria Pekarska,亚太及日本地区图形印艺解决方案品牌及创意业务推广负责人,惠普

  • 12:30-14:00

    午餐

  • 14:00-14:40

    小组讨论:“新塑料经济”引发的包装产业革命——把塑料包装控制在 经济范围,排除在环境之外

    黄晓燕,亚太区研发副总裁,可口可乐
    元洪强,塑胶事业部业务部总经理,中粮包装投资有限公司

  • 14:40-15:20

    玛氏在中国

    Samir Moftah,全球设计总监,玛氏箭牌糖果

  • 15:20-16:00

    茶歇及社交时间

  • 16:00-16:30

    可持续性,清洁标签和电子商务

    Walter D. Apodaca Jr.,创始人,董事长兼首席执行官,Gizmo Beverages, Inc.(致力于Vessl 科技的开发和应用)

  • 16:30-17:00

    预“见”包装创意——从想见到得见

    宁建良,华东总公司总经理助理,运城制版

  • 17:00-17:30

    食品包装 纸引未来

    曾林清,营销中心总经理助理兼市场总监,红塔仁恒

  • 结束

  • 8:25-8:35

    主席致辞

    郑雅,业务拓展副总裁,特赞

  • 8:35-9:15

    电商产品差异化,靠“眼缘”下单只是开始

    李子明,首席设计师,三只松鼠

  • 9:15-9:55

    脑洞大开 像冬季的松鼠秘藏坚果,这也是一个把坚果放进树洞的故事

    Stepan Avanesyan,合伙人兼品牌战略顾问,Backbone Branding
    Stepan Azaryan,艺术总监兼创始人,Backbone Branding

  • 9:55-10:25

    包装设计的社交媒体语言

    Somchana Kangwarnjit,创始人兼执行创意总监,Prompt Design

  • 10:25-10:55

    茶歇及社交时间

  • 10:55-11:35

    没有勇气,何来创新?

    陈佩琪,合伙人,JKR Shanghai

  • 11:35-12:30

    现场互动·品酒论道 探寻中国风在酒包装上的视觉演绎技巧

    陈粤,大家创库设计总监兼合伙人;寻密文化运营经理兼合伙人,大家创库;寻密文化
    邓雄波,创意总监,深圳市凌云创意包装设计有限公司
    庞文艳,总经理,上海秦伟平面设计有限公司

  • 结束