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陈单奇
饮料创新
负责人
云南精品咖啡社群(YSCC)&庄园联社
90后,新云南人,咖啡寻豆师、后制师,以此身份不间断巡游世界主要咖啡产地,足迹遍及非洲、中南美洲、亚洲;
2014年第一次涉足中国咖啡产地 - 云南,随后发起并负责“Seesaw 十年云南计划“,组织项目运作6年;
2020年辞去原工作,创建非盈利性组织,YSCC(云南精品咖啡社群),从事产区教育,可持续发展工作。
YSCC是一份完全利他的事业,而善良与尊重,公平与宽容则是这项事业的基础,懂得很多,知晓很多,但仍然不忘想用清净的心去做一些事情,这才是难得可贵的。
议题介绍
饮料创新
· 12月20日 (第二天)
Wow,想喝!
11:05
【小组讨论】在云南,种一杯咖啡
种一杯咖啡要多久?云南用了一百年。现如今,云南咖啡到底走到了什么阶段?咖啡庄园、咖啡师、品牌方要如何同心协力推动中国咖啡的发展?