演讲嘉宾
朱嘉盈
日日煮创始人兼首席执行官
日日煮

Norma在香港出生和长大,因为对烹饪的热爱,于2012年在香港创立DayDayCook日日煮,并于2015年正式进入内地市场。2023年11月,Norma成功带领日日煮在纽交所完成上市。

Norma创立日日煮的初衷是鼓励年轻人热爱烹饪,以此传递亚洲烹饪文化。日日煮一路从国内最top的美食自媒体发展到汇聚亚洲美食品牌的平台,通过多品牌策略来覆盖更多的全球消费者,目标是将亚洲美食搬上全球家庭的餐桌,为大众带来便捷、优质的食品选择。

除了担任日日煮首席执行官之外,Norma于2018年创办了通过饮食关爱环境的公益组织——膳意行,为企业社会责任奉献自己的力量。Norma同时也是FoundersHK联合创始人,YPO北亚区董事会成员,沪港青年会董事以及上港联常务理事。

Norma于华盛顿大学获得文学士文凭,曾担任香港上海汇丰私人银行投资管理部证券研究部主管。


议题介绍
调味品与预制菜
 · 06月26日 (第二天)
三餐里的新味道
4.2馆-C2
预制菜的下一个十年
09:35
反向赛跑——崛起的海外亚洲美味

“我在吃白人饭,我的白人同事在吃炒饭。” 玩梗之余,也意识到——在世界的另一边,亚洲美食被越来越多的海外消费者所青睐。结合国内的风味研发水平和供应链优势,再加上海外市场机会,中国预制菜品牌不卷国内,卷海外究竟能不能行?

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