演讲嘉宾
张光明
全体大会(第3天)
首席执行官
ffit8

张光明,ffit8创始人&CEO,前中国奥运备战营养与体重管理顾问、美国运动协会ACE健康指导专家、哈佛大学公共卫生学院最佳循证营养学认证、IFBB(国际健美职业联盟)职业运动营养师、中信出版社《去你的脂肪》引译者、连咖啡与e代驾天使投资人。2016年,因先天性心脏病手术,换了一头公牛的心脏瓣膜,经历此生死之劫后彻悟,走上探索健康营养的生物极客之路,成长为营养专家后创立健康食品品牌ffit8,使命为“用科技创新让中国人吃的健康”,成为代餐蛋白棒、蛋白质饼干等新健康食品品类的开创者和引领者。


议题介绍
全体大会(第3天)
 · 06月27日 (第三天)
大会议厅
破卷出新
14:30
酵母蛋白,将重塑食品产业

酵母蛋白!来源于酿酒酵母,酵母蛋白是酵母去除大部分细胞壁后的产物,蛋白质含量可达80%以上!虽然相比于汽车、互联网等行业,科技这个词听起来好像和食品饮料没有太大关系。但新的蛋白来源,不也很酷吗?!

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