演讲嘉宾
葛佳
功能性与配料
亚太区市场服务经理
利乐

作为利乐亚太地区市场服务经理,葛佳女士致力于亚太地区液态食品新兴品类研究、本土市场战略及品类机遇拓展。利用创新工具,整合价值链资源提供一站式的新品方案,覆盖市场洞察、新品概念、配方设计、生产及包装解决方案。

专注植物基、高蛋白液态功能饮品等品类研究,并积累多年横跨亚太地区七大市场的行业经验,整合利乐全球产品及市场资源推动本土市场产品创新。


议题介绍
功能性与配料
 · 06月25日 (第一天)
探索下一个明星配料
4.2馆-D2
乐活运动
11:00
黑马涌现:液态蛋白如何拓展活力营养的边界?

2023年,液态蛋白市场规模已达到15.6亿美元,年复合增长率将达到7.72%。液态蛋白产品的便利性和多样性吸引了越来越多的新消费者,慢慢从运动补充进阶成一种生活方式,成为消费者获取健康营养的新刚需。

在北美市场已经十分成熟的液态蛋白产品,在亚洲,尤其在中国市场,还处于初级阶段。但新品类也意味着新机遇,作为蛋白质补充产品的潜力股,液态蛋白有哪些拓展方向?

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