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冯一朵
Foodtalks沙龙
零食与烘焙
烘焙专家
毕业于浙江工商大学视觉传达专业,曾就职于杭州著名广告公司,先后担任平面设计师、品牌管理、大客户服务及媒体策划。后转行进入烘焙行业。从事甜品设计师十五年,深耕仿真蛋糕领域十年。因复刻国家博物馆的九龙九凤凤冠蛋糕爆火网络,作品被央视新闻、新华社、扬子晚报、浙江日报、钱江晚报等上百家官方媒体报道;连续登上微博热搜;作为榜样登上“学习强国”学习平台和阳光少年报,并受邀参加中央电视台的采访和录制。独特的跨界经历激发了对于烘焙美学的更多思考和研究。
议题介绍
Foodtalks沙龙
· 05月08日 (第一天)
FBIF食品创新展 · Foodtalks沙龙
11:55
【现场访谈】从平面设计师到仿真蛋糕艺术家:冯一朵的创意之旅
十年前,冯一朵辞去广告公司平面设计师的工作,成为全职妈妈。为了给女儿制作独特的生日蛋糕,她开始自学烘焙,逐渐探索出一条将艺术与美食融合的道路。她的仿真蛋糕作品涵盖大闸蟹、带鱼、西瓜等日常食物,以及松柏、铃兰等盆栽造型,甚至复刻了明孝端皇后的九龙九凤冠,作品栩栩如生,令人惊叹。
创新与传统文化融合之下,如何将设计思维融入烘焙创作?从平面设计师转型为仿真蛋糕艺术家,背后是怎样的心路历程?
零食与烘焙
· 05月08日 (第一天)
做美味有趣的零食品牌
创意唤醒“玩心”
15:15
烘焙设计美学:当蛋糕成为艺术品
从甜品橱窗到社交媒体,每一款精心设计的蛋糕,都是创作者与观众之间的一场美学对话。烘焙如何超越味觉体验,成为视觉、情感甚至文化的载体?美学如何赋予蛋糕更深层次的情绪表达?本次演讲将带你走进烘焙美学的世界,探索蛋糕如何跨越食物与艺术的边界。
(图片来源:嘉宾提供)
油画质感的苹果、栩栩如生的带鱼与螃蟹、充满生机的盆栽、潮流感十足的球鞋——这些作品不仅展现了色彩、肌理、造型的精妙雕琢,更赋予蛋糕以全新的艺术生命。现场,你将近距离欣赏这些作品的细节,感受那份令人惊喜的“错觉之美”。