上市时间

2021年1月

目标人群

主打30~39岁的，对肌肤保养有强烈需求，有较高消费实力的中产妈妈

产品单价

111元/瓶

销售区域

全区域

 

销售渠道

淘宝天猫、京东、唯品会、拼多多等主流线上渠道

产品的理念及创新亮点

1）产品开发背景

①在即食花胶推出市场之后，也发现部分消费者有追求更高品质的需求，想吃到更新鲜、品质更好的产品。②新鲜、鲜炖也是近几年来，食品和滋补品的一个新趋势，短保面包、短保酸奶、鲜炖燕窝、手工阿胶糕，都在折射出消费者越来越在意保质期。③因此，为满足此类消费者的需求，开发出鲜炖花胶。跟即食花胶相比，鲜炖花胶的花胶量加倍，采用波段式饱和蒸汽鲜炖工艺，当天鲜炖，全程顺丰鲜送到家，定期配送，满足部分消费者对更高品质的追求。

2）产品定位人群或场景、主要特点

人群：主打30~39岁的，对肌肤保养有强烈需求，有较高消费实力的中产妈妈。

场景：①早起起来吃1瓶，营养好吸收。②睡前吃一瓶，保养更全面。

主要特点：①花胶加倍，每瓶含60g深海厚花胶，更多厚花胶。②采用波段式饱和蒸气鲜炖工艺，当天鲜炖，全程顺丰鲜送，新鲜更营养。③不添加香精、防腐剂，15天保质期。④每瓶含胶原蛋白6600mg±，天然胶原蛋白。

消费者沟通

1、秉承以用户价值为中心，鲜炖花胶是在原有爆品纯奶即食花胶的基础上，通过对滋补品行业发展的洞察，和对用户的理解进行研发的。

2、产品研发：

①近年来，滋补品越发趋向于“新鲜无防腐”的方向，衍生出了鲜炖燕窝、现做手工阿胶糕等。而花胶同属滋补品，理论上趋势是一致的。再通过与核心用户访谈，发现了同样有更高品质——“新鲜无防腐”追求的需要。

②对于产品体验上，也发现了用户有长期吃花胶的习惯，对于口感体验上也有更高要求，也在众多调研中，挖掘消费者倾向的口味。

3、包装体验：

在“新鲜”的交互体验打造上，为了同时满足产品的锁鲜性，和让保温物料可重复利用目标。创新加入了控温铝箔保温袋，在实现保温的同时，保温袋可被重复利用。