Company Website
https://cn.agrana.com/%E9%98%BF%E6%9E%9C%E5%AE%89%E5%A8%9C%E4%B8%AD%E5%9B%BD
Company Introduction
Agrana, founded in 1988, is a multinational enterprise headquartered in Austria. The Agrana Group and its subsidiaries and production facilities focus on three core areas: fruit, starch, and sugar, integrating R&D, production, and sales. Globally, Agrana operates 49 plants across five continents, employing 9,000 people and generating annual revenue of €3.5 billion. The fruit business has consistently been a central part of Agrana’s annual revenue, with its share increasing year by year. Worldwide, Agrana is a key market player in the fruit ingredients industry, with 24 fruit processing plants in countries including China, Austria, Russia, the United States, India, Australia, Japan, Brazil, Argentina, and Egypt. Agrana’s fruit business employs over 5,100 people, operates 18 innovation centers, serves customers in more than 90 countries, and launches over 1,400 new products each year.
Launch Date
2025-12
Background and basic information of the product
市场挑战： 消费升级驱动乳制品、烘焙及甜品行业对水果配料的要求发生根本性转变。消费者不再满足于“有果味”，而是追求“真实鲜果感”—— 更大更脆的果粒、更天然鲜亮的色泽、更接近鲜榨的风味。传统热加工技术（如熬煮、UHT）在处理含大果粒的产品时，面临过度加热的困境：风味流失、果粒软烂、色泽暗淡，成为产品高端化的核心瓶颈。
阿果安娜的解决方案： 我们以前沿的 欧姆加热杀菌技术 为核心，打造了中国首条专为高端水果制品设计的生产线。这不是简单的设备升级，而是一次从“加工水果”到“锁住鲜果”的科技飞跃。
阿果安娜 - 新一代欧姆生产线，采用电阻欧姆加热杀菌（Ohmic Heating Sterilization），它是一种利用食品物料本身作为电阻，在电流通过时产生热量，从而达到快速均匀加热和杀菌目的的先进食品加工技术，也是是目前国际上用来加工含颗粒果酱最为有效的杀菌技术之一。
对于水果制品，通过欧姆加热，可使其中的液体和固体受热一致，且加热效率高、速度快；因而可缩短含颗粒产品的杀菌时间，能更好的保持水果的新鲜风味、果粒的完整性及原始口感、水果的鲜艳色泽，是目前国际上用来加工含颗粒水果制品最为有效的杀菌技术之一。
Product Images
Please briefly describe the key innovations of your product and provide evidence of its value from all dimensions
阿果安娜：新一代欧姆加热生产线 — 引领变革，锁“鲜”未来！
阿果安娜水果 I 新一代欧姆生产线独有的优势：
1.技术与工艺领先
•专为水果制品设计，融合阿果安娜卓越水果加工经验
•整线原装进口，确保设备的顶尖性能与工艺的稳定性
•采用进料低温技术，果酱感官表现更接近鲜果
2.测试体系完备
•完备的无菌验证
•完善的水果加工参数数据库
•严格的保质期稳定性测试
3.果酱品质卓越
•风味天然新鲜
•颗粒饱满硬脆
•色彩鲜亮自然
Product Images
Please briefly describe the product's application areas
市场挑战： 消费升级驱动乳制品、烘焙及甜品行业对水果配料的要求发生根本性转变。消费者不再满足于“有果味”，而是追求“真实鲜果感”—— 更大更脆的果粒、更天然鲜亮的色泽、更接近鲜榨的风味。传统热加工技术（如熬煮、UHT）在处理含大果粒的产品时，面临过度加热的困境：风味流失、果粒软烂、色泽暗淡，成为产品高端化的核心瓶颈。
阿果安娜的解决方案： 我们以前沿的 欧姆加热杀菌技术 为核心，打造了中国首条专为高端水果制品设计的生产线。这不是简单的设备升级，而是一次从“加工水果”到“锁住鲜果”的科技飞跃。
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