Company Website
https://www.x-jellies.com
Company Introduction
Qingdao Top Pure Bio-Technology Co.,Ltd specializes in the R&D, production, and sales of a series of products including "flavor seamless capsule," "premixed powders," and "agar jellys." The company positions itself as a total solutions provider for beverage and food accessories, offering services such as application scenario development, customized product supply, and private label/OEM manufacturing for clients.
Currently, the company's products are widely used in various food and beverage lines, including milk tea, coffee, baked goods, jelly, and beverages. The company has obtained multiple certifications, including ISO9001 and SHC Halal, and possesses independent export qualifications.
Launch Date
2026-1
Weight/Volume per Pack
1公斤/包（支持定制）
Price per Item
200元/公斤
Storage requirements
常温储存（Normal Temperature Preservation）
Background and basic information of the product
（1）解决痛点1-二次加工稳定性：目前市面上的爆珠在工业端产品应用中无法适配高温、冷冻、磷酸盐耐受及搅拌等工艺，导致肉制品、鱼糜类产品中缺乏提供爆破感的口感添加物。我公司风味爆珠则在二次加工中能够保持良好的稳定性，适配相关产品工艺。
（2）解决痛点2-油脂类物质包埋：油脂类产品往往因容易氧化难以在产品中保持较高的稳定性，风味爆珠作为一种可视化载体，可以进行油脂类功能性物质的包埋实现肠溶递送；部分特殊的油脂具有特殊的气味，风味爆珠在实现特殊气味隔绝的同时可以进行具有反差风味物质的包埋，如水果风味、藤椒油风味等，为产品带来更多新奇体验；
（3）产品基础信息：
① 粒径范围：1.8mm-5mm
② 耐受性：
低温耐受：-18℃
高温耐受：121℃
磷酸盐耐受：3-5‰
③ 芯材成分：
油脂制品（MCT油、磷虾油等）
脂溶性物质（叶黄素酯、香精等）
④ 使用方法：
干态爆珠：直接使用或1:1调味复水后使用
湿态爆珠：开袋即用
⑤ 颜色：
黄、橙、红色系；黑色；白色
⑥ 执行标准：
Q/ZC 0002S—2025
⑦ 保质期：
常温储存12个月
Product Images
Please briefly describe the key innovations of your product and provide evidence of its value from all dimensions
1. 二次加工适配性：
（1）耐受高温121℃；
（2）耐受低温-18℃；
（3）耐受物理搅拌；
（4）耐受磷酸盐；
2. 功能性物质可视化载体
让消费者更直观的感受到功能性的添加物存在；
3. 肠溶递送
实现光、氧敏感物质物理保护，肠道溶解物质递送；
4. 高频爆破感
提供更高频率的爆破感，增强咀嚼过程中的愉悦度；
5. 特殊气味隔绝，反差风味包埋
（1）隔绝内容物的独特气味；
（2）实现水果风味，藤椒风味等特殊风味物质的包埋，制造品尝过程中的风味反差；
Product Images
Please briefly describe the product's application areas
（1）调味鱼子酱：对标鱼子酱的外观及口感，满足部分素食人群的需求。
（2）肉制品、休闲食品：作为口感添加物并进行风味物质包埋，如藤椒油风味爆珠、辣椒油风味爆珠，增加爆破带来的咀嚼快感的同时带来风味反差的体验；
（3）奶酪棒：在奶酪棒中作为功能性物质可视化包埋载体，增强儿童奶酪棒产品的营养价值；
（4）鱼糜制品：应用于鱼丸、鱼肠、鱼籽福袋等，作为口感添加物以及特殊反差风味物质的包埋；
（5）宠物食品：主要应用于宠物湿粮中，作为功能性物质的包埋；具有肠溶递送、功能性物质异味掩盖等作用；
（6）凝胶软糖：将凝胶软糖中的功能性物质进行更直观的可视化体现，同时提供与“软弹”具有反差感的爆破感；
Product Images
Market Performance
(1) Flavored Caviar: We are currently collaborating with a leading domestic producer of flavored caviar to develop functional varieties of this product.
(2) Meat Products: The product has been successfully implemented in industrial-scale production for sausages and has been launched into the market.
(3) Cheese Sticks: We are partnering with a top domestic cheese stick manufacturer to develop cheese sticks with innovative bursting bead flavors.