若渴经典莫吉托200ml瓶装、若渴经典莫吉托3L桶装_北京美德乐饮商贸有限公司_Wow Food

若渴经典莫吉托200ml瓶装、若渴经典莫吉托3L桶装

饮品组 | 酒与酒精饮料

北京美德乐饮商贸有限公司

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公司简介

若渴，由来自欧洲和北美的专业调酒师选用品质洋酒和浓醇果汁精心调制，让你随时随地、轻松享用精选优良鸡尾酒。通过自主研发及自主设计，我们得以将鸡尾酒这一经典文化焕发出新的生命力。若渴坚持追求高品质产品并通过不断研究和创新，通过将大众喜爱的鸡尾酒与水果结合起来，搭配上起泡，口感更轻盈细腻，畅饮无负担。希望通过我们酷爽清凉的水果风味莫吉托，将鸡尾酒的美味与清爽口感带给所有人。

产品的理念、亮点及附加价值

针对中国预调鸡尾酒市场，若渴采取了独特的视角：从酒吧和调酒师的立场出发。若渴联合创始人在餐饮行业的涉猎可以追溯到上个世纪90年代，在中国、英国、德国和美国拥有合计近100年的行业经验。我们创立若渴是为了解决中国鸡尾酒市场上的两大问题：一是餐饮业业主和运营者面临的管理运营挑战；二是消费者对于口味和品质的需求。
若渴以工业化规模生产世界级调酒师品质的鸡尾酒。将啤酒模式拓展到新的领域，我们的鸡尾酒有桶装或瓶装。其中桶装产品有3L、10L和20L三种规格，可以根据不同需求选择使用大型扎啤设备或若渴定制的便携打酒设备。无需进行调酒操作，只需从酒龙头倒出即可。几秒内就可享用各种经典鸡尾酒。虽然若渴已经在与盒马、7-11、麦德龙等传统零售商方面取得了巨大成功，但我们最引以为傲的是餐饮业客户。从五星级酒店（例如JW万豪）到中国顶级运动酒吧（卡吉斯），从国际快餐连锁店（Popeye's）再到网红餐饮品牌（公路商店），若渴鸡尾酒已经覆盖全国大部分范围。正是因为理解了餐饮业运营者的痛点，我们才设计了极其易于使用的产品。只需一分钟的培训，就算是没有鸡尾酒调制背景的店铺或员工都可以制作出广受好评的经典鸡尾酒。

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请简述您的产品是如何与消费者进行沟通的

若渴联合创始人的酒吧和餐厅是我们的隐形优势。我们拥有超过十万名会员，在8家不同的门店每天接待超过一千名中国顾客。这给了我们机会和信心去做其他任何中国预调鸡尾酒品牌都没有真正做到的事情：制作出真正的预调经典鸡尾酒，而不是颜色鲜艳的小甜酒。
在正式售卖第一款鸡尾酒之前，我们花了超过15个月的时间进行研发。因为我们坚持要在面向大众市场的产品中达到世界级调酒师的品质。我们的研发团队对数百种经典鸡尾酒进行了数百次迭代，其中包括与我们的调酒师以及最重要的是我们的顾客进行严格的品尝环节。我们的底线是，我们不会在工厂生产任何我们自己不会在酒吧里供应或不会让我们自己的顾客喜爱的产品。
推出产品后，我们与的交流依然每天都在继续。我们在餐厅的饮品菜单上尝试了不同的风味莫吉托，并衡量了顾客的反馈，最终选择了最受欢迎的青柠莫吉托、百香果莫吉托和草莓莫吉托，并推出一系列罐装鸡尾酒产品。这三种口味，最初只是在我们自己的门店小规模提供给顾客，今年预计将在全国范围内销售数百吨产品。顾客与消费者沟通，了解消费者需求，以及制作让人们不仅喜欢而是真正喜爱的产品，是若渴的核心竞争力，也是我们独具优势的地方。

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