• 首页
  • 作品精选
    • 产品赛道
    • 包装赛道
    • 营销赛道
  • 赛制
    • 时间节点
    • 赛道介绍
    • 参赛权益
    • 提名权益
    • 获奖权益
    • 权益对比
    • 产品赛道
    • 包装赛道
    • 营销赛道
    • 参赛费用
    • 知识产权声明
  • 评委
    • 产品赛道
      • 2025
    • 包装赛道
      • 2025
    • 营销赛道
      • 2025
  • 新闻资讯
  • 关于
    • 关于FBIF赛事
    • 合作伙伴
    • 合作媒体
    • 联系我们
  • 报名参赛
  • 登录
EN
作品精选 玉米风味酱粉
玉米风味酱粉
食品组 | 调味品
宁夏伊品生物科技股份有限公司

企业官网

https://en.eppen.com.cn/html/about/index.html

公司简介

公司概况
宁夏伊品生物科技股份有限公司成立于1999年,经过20余年的努力,已发展成为具有行业竞争优势、集研、产、供、销为一体的现代化生物制造企业,是国家级高新技术企业,全球生物氨基酸细分行业龙头企业。近年来,先后在内蒙古赤峰市、黑龙江大庆市投资建立了生产基地,使公司产业链更加完整,成本优势更加明显,行业竞争能力进一步提升;在新加坡、荷兰、宁夏设立子公司统合了公司内外销,提升了运营

产品的理念、亮点及附加价值

玉米风味酱粉是以食用玉米、食用盐为原料,经微生物(谷氨酸棒杆菌)发酵灭活,经过过滤分离,浓缩,干燥等工艺,生产得到富含谷氨酸、肽类等增鲜的天然调味原料;其独特的组成可赋予产品更柔和、饱满、平衡的风味,可代替味精鸡精、1+G等鲜味剂,具有生物复杂性和低钠含量,可赋予产品更柔和、饱满、平衡的风味感受,是开发清洁标签零添加调味品的理想原料;
目标人群为0添加食品人群,少添加食品人群,目标人群具有较强的消费意愿和消费能力,注重食品的品质、口感和健康属性。他们通常愿意为优质、安全、健康的食品支付更高的价格。

相关图片

请简述您的产品是如何与消费者进行沟通的

生产工艺:以食用玉米淀粉为主要原料, 利用谷氨酸棒杆菌,采用传统发酵工艺, 通过物理方式分离提纯得到的一种天然增 鲜原料产品;
产品属性:该产品具有天然原料,传统 酿造,符合清洁标签要求、富含多种氨基 酸天然风味物质,具有数倍增鲜、丰富口 感的功能;
主要功能:增强鲜味感受 增加醇厚味 提升产品自身风味,不引入杂味 平衡产品各风味 替代高核苷酸YE 减盐、淡盐 减少高价原料添加量 不仅富含多种氨基酸,同时富含肽类物质和呈味核苷酸。其中的 “美味肽”以及 提供鲜美风味的小肽和增强风味的肽等含 量丰富,其厚味MSG和I+G所无法比拟;

相关图片

配料表图片

上市时间

2022-6

目标人群

0添加食品人群,少添加食品人群,目标人群具有较强的消费意愿和消费能力。

产品规格

20Kg/袋

产品单价

55-85元/Kg

产品储存条件

常温储存(Normal Temperature Preservation)

销售区域

中国、欧洲,亚太,北美

销售渠道

其他销售渠道 直销和经销商

市场表现

无

关于我们

公司:上海辛巴商务咨询有限公司

地址:上海市闵行区七宝镇新镇路1459弄6号宝龙城T9号楼801室

邮箱:wowfoodawards@fbif.com

电话:+ 86 13162021806

关注我们

FBIF食品饮料创新论坛

FoodTalks全球食品资讯网

Simba Events

© Copyright 2023 Simba. All rights reserved.

沪ICP备19035501号-1