报送公司类型

品牌公司

代理公司

无

营销开始时间

2022-1-1

营销截止时间

2023-8-31

项目预算

5-10万

投放范围

中国（包括大陆、台湾、香港、澳门）

背景与目标

日食记开始打造自有品牌产品已近5年，继第一代当家爆品“开阳葱油酱”，希望打造另一款旗舰产品，持续打开市场。

冬阴功汤本身具有认知度高、认可度高、受众范围广的特点，日食记选择它作为【万物皆可】汤底系列的首款产品。但现有冬阴功产品与品牌关联性不强，“只知冬阴功汤不知其品牌”的情况较多。

因此日食记希望通过线上线下的整合营销，扩大产品及品牌曝光，将“冬阴功”和“日食记”品牌进行强关联，带动大众对日食记整个汤底系列的认知和销售。同时创造更多的线下触点与消费者沟通，展示日食记温暖治愈且年轻有趣的品牌形象。

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策略和创意

日食记目标受众为18-30岁的一线/新一线城市年轻人，大学生及白领居多，对产品需求是“美味快手方便”，喜欢更年轻化、更有趣的营销形式。

日食记基于此开展了：

1）3次进入线下场景——陆家嘴咖啡节关东煮试吃、与云南菜「一坐一忘」合作上线“冬阴功羊肚菌汤”、与关东煮品牌「多多关照」推出冬阴功关东煮，让消费者直接对冬阴功产品产生认知，体验产品方便好吃且“万物皆可”的特性；

2）三次跨界合作——跨界酒店业、推出“快闪冬阴功酒店”，并制作十几道冬阴功风味创意菜品/饮品；跨界线下餐饮行业、与云南菜&关东煮品牌合作创意菜；跨界文创领域，与笔记本品牌「九口山」推出《围炉夜话》冬阴功配色笔记本。

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执行过程/媒体表现

2022年1月推出“限定冬阴功酒店”，打造东南亚风情菜场、冬阴功主题房间、推出10余道冬阴功创意料理，从嗅/视/味/触/听等五感将冬阴功产品实景化；同年双十一前夕推出“用咕嘟，打败孤独”冬季暖锅视频，为粉丝送去温情陪伴，该主题来自一位粉丝创作的诗歌。2023年4月，日食记将该主题延续到与笔记本品牌「九口山」的合作中，推出《围炉夜话》联名笔记本。

2023年3月与「一坐一忘」合作创意菜——冬阴功羊肚菌汤&抚仙湖茉莉大黄鱼，前者上线其全国线下门店春季菜单；同年4月，在陆家嘴咖啡节现场免费提供冬阴功关东煮试吃、引导销售；8月和关东煮专门店「多多关照」合作冬阴功关东煮上线夏季菜单。

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营销效果与市场反馈

1. “冬阴功主题酒店”活动后，日食记冬阴功汤底在2021年11月～2月期间总计销量突破100w盒，成为日食记另一当家爆款；

2. “用咕嘟，打败孤独”冬季暖锅视频之“冬阴功部队锅”视频拉动2022年双十一期间日食记冬阴功汤底销量，该产品在天猫自营、京东等平台的销量成为该品类TOP 1。

3. 日食记x一坐一忘云南菜“春如故”活动，联名产品“羊肚菌冬阴功汤”上线当月销售4000+份，成为「一坐一忘」春季菜单销量TOP 3。

4. 2023年4月陆家嘴咖啡节经过冬阴功关东煮试吃，于5天内全部售罄700袋备货。线上社群引流接近4000人。

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案例亮点与分析

1. “限时冬阴功酒店”从视觉（东南亚风情菜场&冬阴功食材花束）、味觉（冬阴功风味料理）、触觉（冬阴功食材伴手礼）、嗅觉和听觉（冬阴功主题房香氛&日食记视频、音频混剪）全方位打造产品认知。

2. 2022年双十一大促前上线“用咕嘟，打败孤独”冬季暖锅视频，寓意“拥有这锅咕嘟，冬天不再孤独”，为观众送去温情陪伴。

3. 跨中、泰、韩、日、法5大菜系研发20多道创意料理&饮品，突破冬阴功汤底的“食品”局限及食用场景局限，充分展示产品的多样性和品牌的创意性。

4. 快闪冬阴功酒店、陆家嘴咖啡节、与「一坐一忘」及「多多关照」合作均将产品带入线下场景。“用咕嘟，打败孤独”冬季暖锅视频抓准人们在冬季

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