论坛议程

全体大会

  • 07:00 - 08:30

    签到

  • 08:30 - 08:35

    欢迎辞

    贝拉 , 董事长 , Simba Events

  • 08:35 - 08:50

    主席致辞

    杨立 , 全球合伙人兼董事总经理 , 波士顿咨询公司

  • 08:50 - 09:50

    中国经济的转型与长期增长趋势

    张军 , 经济学院院长、长江特聘教授、博士生导师 , 复旦大学

  • 09:50 - 10:15

    主题演讲：话题待定

    张剑秋 , 执行总裁 , 伊利集团

  • 10:15 - 11:00

    首席对话1：全球经济持续承压，食品行业持续增长问道何处

    主持人
    谢磊 , 亚太区总裁 , 帝斯曼食品配料事业部
    讨论嘉宾
    Aalt Dijkhuizen , 荷兰农业食品支柱产业联盟主席 , 荷兰瓦赫宁根大学前校长
    周力 , 董事会秘书，博士 , 农夫山泉
    马儒超 , 总裁 , 亿滋中国
    王溢炯 , CEO , 东大品证

  • 11:00 - 11:30

    茶歇及社交时间

  • 11:30 - 12:00

    主题演讲： 重新想像 DT 时代的商业运营

    靖捷 , 副总裁 , 阿里巴巴集团

  • 12:00 - 12:40

    主题演讲：三四线城市正在进行时

    马儒超 , 总裁 , 亿滋中国

  • 12:40 - 14:30

    自助午餐【自助餐厅及中餐厅（1楼）】 & CEO圆桌午宴【定向邀请，2楼元福厅5&6&7】

  • 14:30 - 15:00

    话题待定

    栾娜 , 网络媒体事业群副总裁兼广告客户部总经理 , 腾讯

  • 15:00 - 15:40

    主题演讲消费升级中的三只松鼠产品升级

    章燎原 , 创始人兼CEO , 三只松鼠

  • 15:40 - 16:15

    对品质永不妥协——工匠精神是让“Made in China”重建国民信任、走向世界的唯一途径

    王溢炯 , CEO , 东大品证

  • 16:15 - 17:00

    茶歇及社交时间

  • 17:00 - 18:30

    <2017 标志大赏• FBIF 食品饮料包装设计大奖>颁奖典礼

    主持人
    孙玲莉 , 设计和包装总监 , 玛氏巧克力
    Benton N. Sauer , 副总裁，亚洲运营总监，执行创意总监 , LPK
    讨论嘉宾
    Sophia Nadur , 创始人兼首席执行官 , Ideas 2 Launch Ltd
    李冠儒 , 创意总监 , L3 Branding
    彭冲 , 创始人 , 品赞设计
    Somchana Kangwarnjit , 创始人兼执行创意总监 , Prompt Design
    Artem Movsesyan , 合伙人 , Neom
    Xavier Cortadellas , 佳得乐创新设计高级总监 , 百事
    康伟杰 , 副总 , 深圳甲古文创意设计有限公司
    陈佩琪 , 合伙人 , JKR
    Christophe Pradere , 总经理兼创始人 , BETC Design
    Joan Josep Bertran , 创始人兼设计总监 , JJ Bertran Studio
    Hernan Braberman , 合伙人兼设计总监 , Tridimage
    赵志恒 , 亚太区包装研发总监 , 可口可乐
    齐兴华 , 中国首位 3D 画艺术家
    范纯 , 总经理 , 热浪设计
    竹文峥 , 首席执行官 , 朗标
    David Jaggi , 全球战略计划总监 , 箭牌
    Paul Williams , 创意总监 , Springetts Brand Design Consultants Limited
    Valerio Nannini , 全球战略及创新高级副总裁 , 雀巢
    贝拉 , 董事长 , Simba Events
    Stepan Azaryan , 艺术总监兼创始人 , Backbone Branding
    Ximena O'Reilly , 全球视觉识别与设计主管 , 雀巢
    Brian McGuinness , 利乐大中华区市场与产品管理副总裁 , 利乐

  • 18:30 - 18:35

    Closed

研发创新A

  • 08:55 - 09:00

    支持人致辞

    李姝姝 , 标志大赏项目总监 , Simba Events

  • 09:00 - 09:35

    果汁：长长的雪道，漫漫的征程

    孙隽 , 董事长 , 上海嘉隽饮料有限公司（创始人，零度果坊）

  • 09:35 - 10:20

    小组讨论 NFC 之问

    孙隽 , 董事长 , 上海嘉隽饮料有限公司（创始人，零度果坊）
    周力 , 董事会秘书，博士 , 农夫山泉
    主持人
    贝拉 , 董事长 , Simba Events

  • 10:20 - 11:00

    茶歇

  • 11:00 - 11:45

    主题演讲：替代水产品分析：树汁/植物水的问世

    Charlie Hoare , 创始人 , TAPPED organic birch water

  • 11:45 - 12:30

    主题演讲 力量源泉+压力缓解：饮料新品研发回归适应原与草药

    Sophia Nadur , 创始人兼首席执行官 , Ideas 2 Launch Ltd

  • 12:30 - 14:00

    自助午餐【自助餐厅及中餐厅（1楼）】 & 360营销午宴【仅限定向邀请，1楼粤轩中餐厅的“翡翠厅”】

  • 14:00 - 14:35

    商业案例：江小白——用“三品战略”面向新生代

    陶石泉 , 董事长兼首席执行官 , 重庆江小白酒业有限公司

  • 14:35 - 15:15

    主题演讲：益生菌带来饮料的差异化和新飞跃

    Susan Jin , Regional Product Line Leader AP , Dupont Nutrition & Health

  • 15:15 - 15:40

    茶歇

  • 15:40 - 16:20

    主题演讲：百事佳得乐-定制化产品开启未来市场

    Xavier Cortadellas , 佳得乐创新设计高级总监 , 百事

  • 16:20 - 18:00

    饮料品鉴：“新生代”饮料创新设计大赛决赛暨颁奖礼

    主持人
    Sophia Nadur , 创始人兼首席执行官 , Ideas 2 Launch Ltd
    张彬 , 首席执行官 , 赫玛实验室
    讨论嘉宾
    于朔 , 市场服务总监 , 利乐中国（“新生代”大赛评委）
    曹永梅 , 生产总处总处长及技术中心主任 , 旺旺集团（“新生代”大赛评委）
    殷小梅 , 全球创新商业化高级总监 , 芬美意香料（中国）有限公司
    薛莲 , 研发总监 , 农夫山泉
    黄晓丹 , 研发总监 , 广州王老吉药业股份有限公司（“新生代”大赛评委）
    周晓农 , 中国区总裁 , 益普索（“新生代”大赛评委）
    Gautam Seth , 大中华区创新咨询高级总监 , 尼尔森（“新生代”大赛评委）
    余洪波 , 综合研究所所长兼集团创新委员会召集人 , 统一企业（中国）投资有限公司
    古家谕 , 管理本部公关资深经理 , 味全（“新生代”大赛评委）
    张志刚 , 产品研发部总经理 , 华润怡宝

  • 18:00 - 18:05

    结束

  • 08:25 - 08:30

    主持人致辞

    James Costa , 创始人兼总经理 , Sneakz Organic, LLC

  • 08:30 - 09:00

    主题演讲：“梅开二度“的低温奶

    James Costa , 创始人兼总经理 , Sneakz Organic, LLC

  • 09:00 - 09:30

    研发创新管理——通过信息化提高企业竞争力

    左艳 , 亚洲区总经理 , 希乐仑科技发展（上海）有限公司

  • 09:30 - 10:15

    话题待定

    孙英北 , 食品配料中国区技术总监 , 嘉吉

  • 10:15 - 10:35

    茶歇

  • 10:35 - 12:30

    现场研讨会：发酵乳调查实验报告全球首发

    讨论嘉宾
    John Birch , 食品科学副教授 , 奥塔戈大学
    袁芳 , 食品科学与营养工程学院副教授/博士 , 中国农业大学
    王芳 , 市场总监兼新媒体主任 , 消费者报道
    Daniel J. O'Sullivan , 食品科学与营养学院教授 , 明尼苏达大学
    Ali Rashidinejad , 营养学院研究员 , 梅西大学
    Francisco Colombatti , 项目总监 , Molinos Agro (前 Molinos Río de la Plata)
    万翠香 , 食品学院副教授 , 南昌大学

  • 12:30 - 13:30

    自助午餐【自助餐厅及中餐厅（1楼）】

  • 13:30 - 14:00

    高端乳制品的消费者洞察以及发展趋势的研究

    卢阳 , 高级工程师，技术中心总经理 , 三元

  • 14:00 - 14:35

    明治：食品安全与产品创新

    莜原拓贵 , 产品创新兼质控首席科学家 , 日本明治控股公司

  • 14:35 - 15:10

    开放式创新对国际乳品企业的引领和贡献

    周津 , 前全球研发总监 , Chobani

  • 15:10 - 15:55

    通过协作和创新提升食品安全

    华智伟 , 食品安全协作中心高级总监 , 沃尔玛国际公司

  • 15:55 - 16:10

    茶歇

  • 16:10 - 17:00

    主题演讲：发展羊乳产业，为婴幼儿配方奶粉增添活力

    颜卫彬 , 董事会主席 , 澳优乳业股份有限公司

  • 17:00 - 18:00

    小组讨论：新政之下对中国婴幼儿产品和成人营养品未来的预测

    颜卫彬 , 董事会主席 , 澳优乳业股份有限公司
    张志伟 , 总编辑 , 食悟传媒集团

  • 18:00 - 18:05

    Closed

研发创新B

  • 08:55 - 09:00

  • 09:00 - 09:50

    Nathan Gray , 资深编辑 , NutraIngredients

  • 09:50 - 10:20

    主题演讲：“权利的游戏”-跨境电商2.0 时代海外膳食补充剂的机遇与挑战

    Jason Zhang , 亚太及大中华区董事总经理 , Atrium Innovations

  • 10:20 - 10:50

  • 10:50 - 11:20

    叶祖光 , 主任，中药安全评价中心(GLP)；首席研究员 , 中国中医科学院

  • 11:20 - 12:00

    基于中药瑰宝的创新保健食品研发

    周祥山 , 副总裁 , 东阿阿胶股份有限公司

  • 12:00 - 14:00

  • 14:00 - 14:40

    Stephan Hausmanns , 全球健康与营养事业部副总裁 , 嘉利达

  • 14:40 - 15:15

  • 15:15 - 15:55

    精准营养的概念及产品技术研发创新

    张旭光 , 博士，科技中心总监，营养与健康研究中心主任 , 汤臣倍健

  • 15:55 - 16:45

    茶歇

  • 16:45 - 16:50

  • 08:25 - 08:30

  • 08:30 - 09:00

    饮食服务行业：创新的催化剂

    Marie-Pierre Membrives , 饮食服务创新顾问 , 埃顿服务

  • 09:00 - 09:30

    主题演讲：当零食与真食在十字路口相遇

    Craig Stephen Slavtcheff , 全球饼干兼点心业务部研发副总裁 , 金宝汤

  • 09:30 - 10:10

    James Andrade , 前研发与质量管理副总裁 , 亿滋国际；副教授，澳大利亚格里菲斯大学

  • 10:10 - 10:40

    主题演讲 如何通过线上线下的产品和包装创新抓住中国的消费市场/者趋势

    Justin Comes , 巧克力研发副总裁 , 玛氏巧克力中国

  • 10:40 - 11:00

    茶歇

  • 11:00 - 11:30

    食物科技的创业团队是否拥有能够吸引未来消费者的食谱

    周桓达 , 投资合伙人 , Bits x Bites

  • 11:30 - 12:10

    如何在传统美食记忆中寻求创新

    主持人
    Amy Wong , 美食作家/美食顾问 , 亚洲设计管理论坛
    受访嘉宾
    龚斌 , 创始人 , 若谷工作室

  • 12:10 - 14:00

    自助午餐【自助餐厅及中餐厅（1楼）】

  • 14:00 - 14:40

    食品初创企业的创新机会——从风险投资视角看食品创业

    黄海 , 副总裁兼消费投资组负责人 , 峰瑞资本

  • 14:40 - 16:00

    脑洞大开爬到超市货架上的虫子——开拓可食用昆虫包装食品的新世界

    Massimo Reverberi , 创始人 , Bugsolutely
    刘笑乾 , 商务总监 , 品赞设计

  • 16:00 - 16:30

  • 16:30 - 18:00

    林育玮 , 行政主厨 , 原麦山丘
    Amy Wong , 美食作家/美食顾问 , 亚洲设计管理论坛

  • 18:00 - 18:05

营销创新

  • 08:55 - 09:00


  • 09:00 - 09:45


    虞坚 , 中国区总经理 , 凯度消费者指数

  • 09:45 - 10:20


    尚慧鑫 , 商业策划高级总监 , 360公司

  • 10:20 - 10:50


  • 10:50 - 12:00


    Javier Sanchez Lamelas , 创始人兼CEO, Top Line Marketing；前可口可乐欧洲区营销副总裁 , Top Line Marketing；可口可乐

  • 12:00 - 14:00


  • 14:00 - 14:35


    谢志鹏 , 前速食群兼粮食群总经理 , 统一

  • 14:35 - 15:10


    秦潇 , 资深总监 , 阿里巴巴集团战略合作

  • 15:10 - 15:40


  • 15:40 - 16:20


    揭晓峰 , 副总裁 , 良品铺子

  • 16:20 - 17:00


    张甦毅 , 大中华区市场与电子商务总经理 , 惠氏营养品

  • 17:00 - 17:30


    Thomas Morisset , 创始人兼CEO , madeforgoods

  • 17:30 - 17:35


  • 08:55 - 09:00


    栗建 , 专栏作者 , CMO俱乐部

  • 09:00 - 09:30


    刘烁 , 品牌总经理 , 时趣互动

  • 09:30 - 10:10


    张炎 , 市场策略运营部总监 , 凤凰网

  • 10:10 - 10:40


  • 10:40 - 11:15


    陈高铭 , MIUI 广告销售部华东区总经理 , 北京小米移动软件有限公司

  • 11:15 - 12:00


    Mariano A. Bosaz , 全球高级数字总监 , 可口可乐

  • 12:00 - 12:30


    栗建 , 专栏作者 , CMO俱乐部
    陈陶琦 , 合伙人/策略创意总监 , 众引传播集团
    Christina WU , 助理品牌经理 , 尊尼获加

  • 12:30 - 14:00


  • 14:00 - 14:40


  • 14:40 - 15:20


    江泓一 , 冷藏品牌部饮料品类主管 , 味全

  • 15:20 - 16:05


    陈硕 , 创始人兼导演 , 自在映像

  • 16:05 - 16:20


  • 16:20 - 17:20


    Robin Fegen , 创始人兼总监 , The Robin Collective
    Brandy Klingelpuss , 联合创始人兼创意总监 , The Robin Collective

  • 17:20 - 17:25


创新包装

  • 08:55 - 09:00

    主持人致辞

    麻颖 , FBIF2017 , 工作组

  • 09:00 - 10:00

    主题演讲食•色 ： 从纸包装设计趋势看创新

    于朔 , 市场服务总监 , 利乐中国（“新生代”大赛评委）
    吴颖 , 大中华区业务拓展总监 , 利乐中国

  • 10:00 - 10:35

    主题演讲：品牌/产品创新的“套路”

    Benton N. Sauer , 副总裁，亚洲运营总监，执行创意总监 , LPK

  • 10:35 - 11:05

    茶歇

  • 11:05 - 11:40

    包装颜色的奥秘

    Christophe Pradere , 总经理兼创始人 , BETC Design

  • 11:40 - 12:30

    遇见创意

    康伟杰 , 副总 , 深圳甲古文创意设计有限公司

  • 12:15 - 14:00

    自助午餐【自助餐厅及中餐厅（1楼）】 & 360营销午宴【仅限定向邀请，1楼粤轩中餐厅的“翡翠厅”】

  • 14:00 - 15:30

    现场培训：食物的新衣

    Artem Movsesyan , 合伙人 , Neom

  • 15:30 - 16:00

    茶歇

  • 16:00 - 16:45

    商业案例分析：话题待定

    Mark Budden , 亚太区主席 , Design Bridge

  • 16:45 - 17:20

    活的包装，可以把自己卖掉

    李冠儒 , 创意总监 , L3 Branding

  • 17:20 - 18:00

    习作互动：返璞归真

  • 18:00 - 18:05

    结束

  • 09:00 - 09:15

    全球食品包装获奖作品赏析

  • 09:15 - 10:00

    优秀设计鉴赏一 Nutrilinx:食品包装的交互设计和思考

    Ong Wongawa , 首席设计师 , 摩托罗拉

  • 10:00 - 10:45

    主题演讲：设计，非同小可

  • 10:45 - 11:15

    包装的减量化设计

    陈束斌 , 中国区包装总监, , 雀巢

  • 关于我们

    Simba Events（上海辛巴商务咨询有限公司）是一家专注服务食品行业的公司，成立于2013年, 位于上海，Simba的发展始于会议，目前覆盖会议、赛事、媒体、社群和培训等多个领域。Simba的会议理念是：会议的价值在于通过分享与互动，让想法产生更多想法，创新激发更多创新，会议应承担起推动行业进步的使命。

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